How Bread is Made (Inglés) (Artículo)
Autor: Federation of Bakers
*Espera unos segundos a que cargue el documento, el tiempo puede variar dependiendo de tu conexión a internet. Si lo prefieres, puedes descargar el archivo haciendo click en el enlace que se encuentra debajo.
DescargarEsto puede interesarte
Bread Baking 101 (Inglés)
New Mexico State University
Breads (Inglés)
Food and Agriculture Organization of the United Nations
The Science of Doughs and Bread Quality (Inglés)
Cristina M. Rosell
Salt-free Bread (Inglés) (Artículo)
Northwest Kidney Centers
