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+30 Libros de Ganadería Gratis [PDF]

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En un mundo en constante crecimiento poblacional, la alimentación se convierte en una de las preocupaciones principales de las sociedades y gobiernos. En aras de contribuir a la investigación sobre el tema, hemos creado una colección de libros de ganadería en formato PDF para nuestra comunidad lectora.

La creciente demanda alimentaria y lo limitado de los recursos del planeta hacen de la ganadería una actividad indispensable que puede conducir a una solución viable de esta problemática. Es muy propicio, entonces, que tú y más personas se interesen por nuestra selección de libros de ganadería en formato PDF.

Se puede definir la ganadería como una actividad económica que implica la crianza de animales para obtener, básicamente, alimento y otros recursos como vestido. A estos animales se les conoce como ganado y a la persona que los compra para dicha actividad, ganaderos.

La ganadería significó el desarrollo económico y el asentamiento de comunidades nómadas, creando la conformación de sociedades que domesticaban animales para alimentarse, vestirse y transportarse. Fue un gran avance para la humanidad del que hasta hoy disfrutamos a través de múltiples beneficios.

En un principio se criaban animales grandes que también ayudaban con el arado de la tierra. Hoy en día la ganadería ha ampliado el espectro, poco a poco, con el pasar del tiempo se llevó a cabo la crianza, el tratamiento y la reproducción de otros animales como las aves, las abejas y los conejos.

Sin embargo, se consideran las más grandes la ganadería bovina, porcina y ovina. De cada una se desarrolla contenido en esta colección, la cual busca servirte de abreboca para tus estudios sobre el tema.

Echa un vistazo a nuestra amplia colección de más de 30 libros sobre ganadería en formato PDF y descubre las bondades de una actividad económica esencial en la actualidad. Recuerda que estos libros son de libre distribución, dominio público y acceso gratuito.

Tabla de contenidos sobre Ganadería

Lee. Aprende. Crece.

Libros de Ganadería Bovina

Dentro de la ganadería existen subdivisiones, entre las cuales se encuentran la ganadería bovina, la ovina y la caprina. Cada una de ellas representa un género distinto de animales, donde todos son beneficiosos para el ser humano.

La ganadería bovina se compone de animales herbívoros como lo son las vacas, los toros, y los bueyes (otros tipos de vacas). Las actividades que conciernen a este tipo de ganadería se basan en la producción de alimentos para consumo humano, como lo son la carne, la leche, los quesos, cremas, yogures y mantequillas. Además de esto también se utiliza la piel de estos animales para fabricar diversidad de artículos, y su excremento para abono o fertilizante.

Para un mejor aprovechamiento, es necesario que los ganaderos consulten los libros de ganadería bovina, para que aprendan un poco más acerca de esta materia, en pos de obtener una mejor calidad en sus funciones.

1) Manual bovino de carne

Autor: Verónica González M. y Marylin Tapia M.

Fuente: INIA

2) Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano

Autor: Germán David Mendoza Martínez y Raúl Ricalde Velasco

Fuente: UAM

3) Manual de producción bovina

Autor: Fundación Chile

Fuente: Indap

4) Manual de buenas prácticas para una ganadería bovina sostenible en Guatemala

Autor: Hugo Vargas

Fuente: Centroamérica Resiliente

5) Manejo Sanitario Eficiente del Ganado Bovino: Principales Enfermedades

Autor: FAO

Fuente: FAO

6) Guía de ganado bovino

Autor: Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista

Fuente: Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista

7) Ganado bovino (Presentación)

Autor: Dr. Daniel Valerio

Fuente: Universidad de Córdoba (UCO)

Libros de Ganadería Intensiva y Extensiva

Dentro de las actividades ganaderas, la explotación del ganado vacuno es la actividad que más peso tiene, y la más demandada de todas, englobando las carnes de mayor consumo por los seres humanos.

En base a esta gran demanda, muchos empresarios han incursionado en este sector pero de una forma distinta a la ganadería tradicional o extensiva, la cual permite a los animales habitar una tierra abierta, donde pastan, se recrean, reproducen, etc. Ahora lo hacen de forma intensiva, ¿qué quiere decir esto?, indica un método de explotación masiva, donde el ganado se encuentra bajo condiciones creadas de forma artificial, con el único objetivo de incrementar la producción.

Ambos métodos son permitidos, pero con sus diferencias notables, por ese motivo es necesario documentarse con materiales que expliquen en detalle todo lo que conlleva la ganadería intensiva y extensiva.

8) Manual de manejo sistemas intensivos sostenibles de ganadería de leche

Autor: Edwin Pérez Gutiérrez

Fuente: MAG

9) La ganadería extensiva y trashumante, clave en la conservación de sistemas de alto valor natural

Autor: Javier García Fernández

Fuente: Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo

10) La ganadería extensiva, una actividad esencial para nuestra alimentación

Autor: Fundación Entretantos

Fuente: Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo

11) El papel de la ganadería extensiva en la provisión de beneficios ambientales en los agroecosistemas mediterráneos

Autor: Tamara Rodríguez Ortega, Alberto Bernués Jal y Ana María Olaizola Tolosana

Fuente: Repositorio citaREA

12) La producción ganadera intensiva y el deterioro ambiental (Artículo)

Autor: José Antonio Segrelles Serrano

Fuente: Universidad de Alicante (UA)

13) Diferencias entre los modelos de producción ganadera (Presentación)

Autor: Lucía López Marco

Fuente: Mallata

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Libros sobre Ganadería Ovina y Caprina

La ganadería es la ciencia encargada del estudio de animales beneficiosos para el ser humano en su consumo. Entre ellos destacan las vacas, los toros, los bueyes, los chivos, las cabras y las ovejas. Los tres últimos son nuestro objeto de estudio, siendo muy bien explicados en los libros sobre ganadería ovina y caprina.

Distinguiendo cada una de ellas, la ovina se encarga de estudiar el desarrollo de las ovejas, su procreación, y su utilización a nuestro provecho, por ejemplo, de los corderos (oveja macho) se obtiene la carne, y de las ovejas hembras se obtiene la leche.

Mientras que la ganadería caprina se enfoca en los chivos (macho) y cabras (hembras), que de igual forma presentan una ayuda para el desarrollo de la humanidad, proveyendo carne, queso de cabra, dulces y la deliciosa y nutritiva leche de cabra que muchas veces suele darse a los bebés.

14) Manual de manejo ovino

Autor: Verónica González M. y Marylin Tapia M.

Fuente: Indap

15) Manual de producción caprina

Autor: Raúl Meneses R.

Fuente: INIA

16) Producción ecológica de ovinos

Autor: Roberto García Trujillo y Xavier Rebollo Vergara

Fuente: Junta de Andalucía

17) Guías de prácticas correctas de higiene. Caprino de carne y leche

Autor: Confederación de Cooperativas Agrarias de España

Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España

18) Manejo del ganado ovino

Autor: Junta de Andalucía

Fuente: Universidad de Córdoba (UCO)

19) Caprinos: generalidades, nutrición, reproducción e instalaciones

Autor: Juan José Gioffredo y Ana Petryna

Fuente: Sitio Argentino de Producción Animal

20) El ganado ovino y caprino en Producción Ecológica

Autor: Centro de Formación de la Asociación CAAE

Fuente: Universidad de Córdoba (UCO)

21) Guía ilustrada para la producción de ovinos y caprinos

Autor: Linda Coffey y Margo Hale

Fuente: New Entry Sustainable Farming Project

Libros de Ganadería Sostenible

La ganadería es una actividad provechosa en todos los sentidos, es útil en el desarrollo de las personas, ya que de por vida les provee carne, leche, crema, queso y mantequilla. Todos estos son alimentos que solemos consumir desde nuestros primeros años hasta los últimos; a menos que seamos vegetarianos.

En este sentido, es necesario que los ganaderos sostengan una actividad perdurable en el tiempo, manteniendo un nivel de producción que no perjudique el medio ambiente o el ecosistema.

Dicha actividad es conocida como ganadería sostenible, por lo cual es necesario que dichos profesionales en materia ganadera se puedan capacitar al respecto, para así ejercer bien sus funciones y mantener el bienestar de todos los involucrados, donde nosotros los seres humanos, somos los más beneficiados.

22) Hacia una ganadería sustentable y amigable con la biodiversidad

Autor: Carmen Huerta Crespo y Magdalena Cruz Rosales

Fuente: INECOL

23) Ganadería sostenible: un enfoque integral del sistema productivo ganadero (Presentación)

Autor: Graciela Martiz

Fuente: Colegio de Ingenieros Agrónomos de Panamá

24) Bases para un desarrollo ganadero sostenible: la consideración de la producción animal desde una perspectiva sistémica y el estudio de la diversidad de las explotaciones

Autor: Emma Serrano Martínez y Ángel Ruiz Mantecón

Fuente: Core

25) Síntesis – Ganadería y los Objetivos de Desarrollo Sostenible

Autor: FAO

Fuente: Global Agenda for Sustainable Livestock

Libros de Ganadería en Inglés

26) Beef Cattle Production (Inglés)

Autor: Shane Gadberry, John Jennings, Heidi Ward, Paul Beck, Bryan Kutz y Tom Troxel

Fuente: University of Arkansas System

27) Cattle management manual (Inglés)

Autor: Douglas Reynolds, James Waggoner y Michael Smith

Fuente: University of Wyoming Extension

28) Beef cattle management. A nutritional focus (Inglés)

Autor: ARC

Fuente: South Africa’s National Department of Agriculture

29) Sheep Farming (Inglés) (Artículo)

Autor: NABARD

Fuente: Tamil Nadu Agricultural University

Libros de Ganadería en Portugués

30) Produção e manejo de bovinos de corte (Portugués)

Autor: Amado de Oliveira Filho

Fuente: Acrimat

31) Ovinocultura: criação e manejo de ovinos de corte (Portgués)

Autor: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural

Fuente: Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)

32) Bovinocultura: manejo e alimentação de bovinos de corte em confinamento (Portugués)

Autor: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural

Fuente: Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA)

33) Manual do criador de gado bovino (Portugués)

Autor: J. M. Moras Cordeiro

Fuente: Instituto Marquês de Valle Flôr

34) A criação de cabras leiteiras (Portugués)

Autor: CTA

Fuente: CTA Publications

Y bien, esta fue nuestra colección de libros de Ganadería en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y encuentres tu próximo libro!

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