Introdução à gastronomia (Portugués)
Autor: Vanessa Prestes Miessa
*Espera unos segundos a que cargue el documento, el tiempo puede variar dependiendo de tu conexión a internet. Si lo prefieres, puedes descargar el archivo haciendo click en el enlace que se encuentra debajo.
Información
Descripción: Introdução à gastronomia por Vanessa Prestes Miessa es un material didáctico sobre la historia y técnicas de la gastronomía. Este documento es valioso para quienes buscan una base sólida en la administración gastronómica y la gestión de eventos.
Páginas: 146
Megabytes: 5.02 MB
Esto puede interesarte
História da Gastronomia mundial (Portugués)
Extensión: PDF | 211 páginas
História da Gastronomia mundial por Prof.ª Daianna Marques dos Santos es una exploración de la evolución de la alimentación y la gastronomía a través de la historia, desde la prehistoria hasta la edad contemporánea. Descubre cómo la cultura, la sociedad y la tecnología han moldeado nuestros hábitos alimenticios a lo largo del tiempo.
Elaboração de Cardápios Equilibrados e Saudáveis (Portugués)
Extensión: PDF | 5 páginas
Elaboração de Cardápios Equilibrados e Saudáveis por Secretaria da Educação do Paraná, es una guía para la creación de menús escolares balanceados y saludables. Detalla consideraciones nutricionales y ejemplos prácticos para optimizar la alimentación de los estudiantes.
