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+20 Libros de Ingeniería Bioquímica Gratis [PDF]

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Gracias al desarrollo de la tecnología hoy podemos transformar materia biológica en productos de interés social. Si te interesa este tema, entonces nuestra colección de libros de ingeniería bioquímica en formato PDF es perfecta para ti. Esta es una de las profesiones que más rápido se ha desarrollado en las últimas décadas. Y promete seguir evolucionando al mismo ritmo en los años venideros.

El mundo necesita profesionales destacados en esta área, para continuar con el desarrollo de bienes y servicios que favorezcan a las sociedad y al medioambiente. Por eso, estudiar con nuestra selección de libros de ingeniería bioquímica es un primer gran paso que estarías dando en dirección a convertirte en uno de ellos.

La ingeniería bioquímica es una ciencia, y al mismo tiempo, una tecnología que se encarga de la transformación de materiales biológicos para la creación de productos, servicios y soluciones de valor comercial y social. Entre sus objetivos se encuentra brindar una conveniente relación precio-beneficio y un impacto positivo en el medio ambiente.

Los ingenieros bioquímicos utilizan las operaciones unitarias de la ingeniería química, que son procesos físicos a través de los cuales se realiza la transformación. Implementan, además, técnicas especializadas de biología molecular y microbiología.

Por otra parte, tienen un enfoque en procesos industriales que implican una investigación abierta y aplicada para crear productos de interés para la agricultura, biotecnología, ciencias de los alimentos, farmacia, ciencias ambientales, entre otras.

Esta disciplina trabaja en conjunto con otras carreras para crear hojas de seguridad, manuales, procedimientos e instrucciones de uso. Entre los bienes que puede producir se encuentran medicamentos como la penicilina o bebidas fermentadas como el yogurt. El ingeniero bioquímico también puede trabajar en diseño, supervisión y mejoramiento de procesos, control de calidad, y desarrollo de bienes tecnológicos.

Aprende todo lo que necesites sobre esta interesante profesión con nuestra colección de más de 20 libros de ingeniería bioquímica en formato PDF y descarga los que prefieras en tus dispositivos electrónicos desde esta sección.

Lee. Aprende. Crece.

Aquí te presentamos nuestra selección completa de libros de Ingeniería Bioquímica:

1) Introducción al Estudio de la Bioquímica

Autor: Aida Macías Alvia, Janeth Reina Hurtado Astudillo y Dolores Mirella Cedeño Holguín

Fuente: 3Ciencias

2) Guía didáctica Bioquímica Básica

Autor: Juana Edelia, Vidales-Paz, Alejandrina, Montes-Quiroz y María Norma, Bañuelos-Rivera

Fuente: Ecorfan

3) Procesos de fabricación de bebidas alcohólicas

Autor: Francisco Carretero Casado

Fuente: Universitat Politècnica de Catalunya

4) Procesos para la elaboración de productos lácteos

Autor: Food and Agriculture Organization of the United Nations

Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations

5) Manual de prácticas de laboratorio. Tecnología de Fermentaciones Alimentarias

Autor: Keiko Shirai Matsumoto y Frida P. Malpica Sánchez

Fuente: División de Ciencias Biológicas y de la Salud

6) Métodos físicos de separación y purificacion de sustancias orgánicas

Autor: Mariana López Sánchez, Jorge Triana Méndez y Francisco Javier Pérez Galván

Fuente: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

7) Bioquímica de las fermentaciones

Autor: Pilar Carbonero Zalguegui

Fuente: Universidad Politécnica de Madrid

8) Manual de Procesamiento Lácteo

Autor: Darvin José Zamorán Murillo

Fuente: Japan International Cooperation Agency

9) Los Microorganismos en la industria de alimentos

Autor: Por Qué Biotecnologia

Fuente: Por Qué Biotecnologia

10) Métodos físicos de separación y purificación (Artículo)

Autor: Grupo de Sintesis Organica Universidad Jaume I

Fuente: Grupo de Sintesis Organica Universidad Jaume I

11) Cinética Enzimática

Autor: Universidad Complutense de Madrid

Fuente: Universidad Complutense de Madrid

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12) Inmovilización de enzimas. Fundamentos, métodos y aplicaciones

Autor: Miguel Arroyo

Fuente: Universidad de Granada

13) Fermentación en sustrato sólido: Aprovechamiento de la agroindustria

Autor: Lic. Magali Parzanese

Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca

14) Etapas del Proceso de Elaboración de quesos (Artículo)

Autor: Ingrid Bain

Fuente: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

15) Importancia de las levaduras no- Saccharomyces durante la fermentación de bebidas alcohólicas (Artículo)

Autor: Casas Acevedo, Aarón; Aguilar González, Cristóbal Noé y De la Garza Toledo, Heliodoro

Fuente: Sistema de Información Científica Redalyc

16) Fermentación Alcohólica: Cinética de las levaduras (Presentación)

Autor: Lic. René Alberto Juez

Fuente: Argentina.gob.ar

Libros de Ingeniería Bioquímica en Inglés:

17) Biochemical Engineering (Inglés)

Autor: Mohamad Hekarl Uzir and Mashitah Mat Don

Fuente: Universiti Sains Malaysia

18) Biochemical Engineering in Biotechnology (Inglés)

Autor: M. Moo-Young and Y. Chisti

Fuente: CiteSeerX

19) Fundamentals of Biochemical Engineering (Inglés)

Autor: Rajiv Dutta

Fuente: Universitas Brawijaya

Libros de Ingeniería Bioquímica en Portugués:

20) Fermentação Divertida (Portugués)

Autor: Roberto Luvissuto Martins, Pricila Veiga-Santos e Sarah Gimenez Castilho

Fuente: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

21) Processos fermentativos (Portugués) (Presentación)

Autor: Laboratório de Microbiologia Agrícola e Molecular

Fuente: Laboratório de Microbiologia Agrícola e Molecular

22) Conservação de Alimentos por Acidificação (Portugués) (Presentación)

Autor: Ângela Maria Fiorentini

Fuente: Labgrãos

Y bien, esta fue nuestra colección de Libros de Ingeniería Bioquímica en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y encuentres tu próximo libro!

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