Introducción al Estudio de la Bioquímica
Autor: Aida Macías Alvia, Janeth Reina Hurtado Astudillo y Dolores Mirella Cedeño Holguín
*Espera unos segundos a que cargue el documento, el tiempo puede variar dependiendo de tu conexión a internet. Si lo prefieres, puedes descargar el archivo haciendo click en el enlace que se encuentra debajo.
Esto puede interesarte
Guía didáctica Bioquímica Básica
Juana Edelia, Vidales-Paz, Alejandrina, Montes-Quiroz y María Norma, Bañuelos-Rivera
Procesos de fabricación de bebidas alcohólicas
Francisco Carretero Casado
Procesos para la elaboración de productos lácteos
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Manual de prácticas de laboratorio. Tecnología de Fermentaciones Alimentarias
Keiko Shirai Matsumoto y Frida P. Malpica Sánchez
Métodos físicos de separación y purificacion de sustancias orgánicas
Mariana López Sánchez, Jorge Triana Méndez y Francisco Javier Pérez Galván
