Ingeniería de Menú

Autor: Analía Martini

Descargar

Fuente: Amazon Web Services

Te puede interesar

Operación de restaurantes y bares

Alejandra Cancino

Fuente: Mailxmail

Mise en Place

CaixaBankLab

Fuente: CaixaBankLab

Elaboración y diseño de la carte de restaurante

La Menorquina

Fuente: La Menorquina

Manual de Procedimientos Operativos para Restaurantes de Comida Rápida

Verónica Patricia Bermeo Méndez y Claudia Adriana Caldas Molina

Fuente: Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

Planificación de la producción gastronómica

Instituto Técnico Profesional Marítimo Valparaíso

Fuente: Instituto Técnico Profesional Marítimo Valparaíso