Los Microorganismos en la industria de alimentos
Autor: Por Qué Biotecnologia
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Descripción: Los Microorganismos en la industria de alimentos por Por Qué Biotecnologia, explora el rol crucial de los microorganismos en la producción alimentaria, desde fermentación hasta la ingeniería genética para mejorar la eficiencia y la calidad. Este documento ofrece una visión general y comprensible de cómo los microorganismos impactan en la industria alimentaria.
Páginas: 17
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