Curso Panaderia y Pastelería
Autor: José Velásquez
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Información
Descripción: Curso Panadería y Pastelería por José Velásquez es un curso que abarca temas relacionados con la panadería y pastelería. Proporciona información sobre herramientas, maquinaria, materias primas, y procesos de elaboración de panes, pizzas, empanadas y pasteles. También incluye disposiciones del Reglamento Sanitario de los Alimentos y detalles sobre la historia del pan.
Páginas: 106
Megabytes: 2.97 MB
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