Manual Práctico de Panadería
Autor: Autores Varios
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Información
Descripción: Manual Práctico de Panadería es un libro que proporciona información sobre los conceptos básicos de la panadería, incluyendo ingredientes, técnicas de amasado, fermentación, cocción y tipos de pan. El documento brinda conocimientos prácticos y guías sobre la elaboración de diferentes tipos de pan.
Páginas: 129
Megabytes: 15.4 MB
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