Perfil Profesional del Panadero
Autor: Instituto nacional de Educación Tecnológica
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Información
Descripción: Perfil Profesional del Panadero es un artículo que describe las habilidades y responsabilidades de un panadero en la industria de la gastronomía. Se detallan las funciones, como mantener la limpieza y el funcionamiento del equipo, participar en la elaboración de productos, recibir y almacenar materias primas, y preparar las preparaciones culinarias. El docuemnto proporciona información sobre las habilidades y conocimientos necesarios para desempeñarse como panadero.
Páginas: 29
Megabytes: 0.22 MB
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