Los Mejores 5 Libros que te Ayudan a Mejorar tu Salud a Través de la Nutrición
Nathan Cánovas
Quién soy
Después de desarrollar obesidad mórbida y otros problemas de salud, me di cuenta de que mi problema, además de la falta de educación nutricional, era un tema de adicción al azúcar y a ciertos alimentos que me estaban matando poco a poco.
Tras vencer esa obesidad y haber restaurado mi salud, me siento en la obligación de divulgar toda la información que fui descubriendo en el camino, y entregar esa información de una manera fácil, sencilla y divertida, para que cualquier persona pueda entender cómo funcionan los alimentos en nuestro cuerpo y cómo podemos recuperar o mejorar nuestra salud a través de la alimentación.
Yo escribí
El Profe de Keto
Nathan Cánovas
¿Por qué lo recomiendo?
Descubre la manera más eficaz de alcanzar tu peso ideal y restaurar tu salud a través de la nutrición, logrando vencer tu adicción al azúcar y disfrutando de un estilo de alimentación que cambiará tu vida para siempre.
1) El Poder del Metabolismo
Frank Suárez
¿Por qué lo recomiendo?
Frank Suárez fue uno de mis mentores, a los que nunca tuve la oportunidad de conocer personalmente, y tristemente fallecido hace un par de años, pero es de los que más aprendí.
En este libro, el autor explica cómo muchos programas de pérdida de peso fracasan porque no abordan el verdadero problema, que es el metabolismo.
El metabolismo es la forma en que el cuerpo procesa y utiliza los nutrientes, y cuando está desequilibrado puede conducir al aumento de peso y a una serie de problemas de salud.
- SUAREZ, FRANK (Autor)
2) Cerebro de Pan
David Perlmutter
¿Por qué lo recomiendo?
Este libro es otro de los «obligatorios» que no deben faltar en tu librería. Escrito por un famoso neurólogo, en este libro el autor explora la relación entre la dieta y la salud del cerebro y argumenta que muchos problemas de salud del cerebro, como la depresión, la ansiedad, la demencia y el Alzheimer, pueden ser causados por una dieta rica en carbohidratos y baja en grasas saludables.
Según el autor, los carbohidratos refinados y azúcares pueden causar inflamación y daño en el cerebro, mientras que las grasas saludables pueden ser beneficiosas para la salud del cerebro.
- Perlmutter, Dr. David (Autor)
3) El Código de la Obesidad
Jason Fung
¿Por qué lo recomiendo?
Este libro es probablemente uno de los mejores libros sobre Dieta Cetogénica que se hayan escrito. El autor es un reconocido médico nefrólogo y científico.
En este libro, el autor sostiene que una dieta rica en carbohidratos y alimentos procesados, además de harinas y azúcar, contribuye a un aumento de la insulina en el cuerpo, lo que promueve el almacenamiento de grasa en el cuerpo y dificulta la pérdida de peso.
El libro habla sobre cómo los cambios en la alimentación y el estilo de vida, pueden ayudar a equilibrar los niveles de insulina y controlar la obesidad., además de ser una posible solución a la diabetes tipo 2
- FUNG, JASON (Autor)
4) Dieta Cetogénica: El protocolo de una alimentación efectiva
Carlos Stro y Ricardo Stro
¿Por qué lo recomiendo?
Este es uno de lis libros mejor valorados en su sector. Quizás es demasiado técnico y algo difícil de entender si no se tienen nociones sobre nutrición y/o medicina en general, pero es una obra maestra.
El libro explica cómo la dieta cetogénica puede ayudar a reducir la inflamación, mejorar la función cerebral, disminuir el riesgo de enfermedades crónicas y promover la pérdida de peso.
- Stro, Carlos (Autor)
5) La Antidieta
Harvey Diamond y Marilyn Diamond
¿Por qué lo recomiendo?
Este libro es un clásico sobre la nutrición. Fue publicado en el año 1985, y ya va por su 35° Edición. Fue el primer libro sobre nutrición que leí cuando apenas era un adolescente, y es que, éste es libro de cabecera de mi padre.
Este libro aborda la elección de alimentos naturales y orgánicos y la eliminación de alimentos procesados y refinados.
El libro sostiene que el enfoque de «dieta» convencional es ineficaz y puede ser perjudicial para la salud, y que la verdadera clave para la pérdida de peso y la salud óptima es la elección de alimentos saludables y la adopción de un estilo de vida saludable.
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