En un mundo en constante crecimiento poblacional, la alimentación se convierte en una de las preocupaciones principales de las sociedades y gobiernos.
En aras de contribuir a la investigación sobre el tema, hemos creado una colección de libros de ganadería en formato PDF para nuestra comunidad lectora.
La creciente demanda alimentaria y lo limitado de los recursos del planeta hacen de la ganadería una actividad indispensable que puede conducir a una solución viable de esta problemática. Es muy propicio, entonces, que tú y más personas se interesen por nuestra selección de libros de ganadería en formato PDF.
Se puede definir la ganadería como una actividad económica que implica la crianza de animales para obtener, básicamente, alimento y otros recursos como vestido. A estos animales se les conoce como ganado y a la persona que los compra para dicha actividad, ganaderos.
La ganadería significó el desarrollo económico y el asentamiento de comunidades nómadas, creando la conformación de sociedades que domesticaban animales para alimentarse, vestirse y transportarse. Fue un gran avance para la humanidad del que hasta hoy disfrutamos a través de múltiples beneficios.
En un principio se criaban animales grandes que también ayudaban con el arado de la tierra. Hoy en día la ganadería ha ampliado el espectro, poco a poco, con el pasar del tiempo se llevó a cabo la crianza, el tratamiento y la reproducción de otros animales como las aves, las abejas y los conejos.
Sin embargo, se consideran las más grandes la ganadería bovina, porcina y ovina. De cada una se desarrolla contenido en esta colección, la cual busca servirte de abreboca para tus estudios sobre el tema.
Echa un vistazo a nuestra amplia colección de más de 30 libros sobre ganadería en formato PDF y descubre las bondades de una actividad económica esencial en la actualidad. Recuerda que estos libros son de libre distribución, dominio público y acceso gratuito.
Al finalizar te invitamos a que visites:
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Libros de Ganadería Bovina
Dentro de la ganadería existen subdivisiones, entre las cuales se encuentran la ganadería bovina, la ovina y la caprina. Cada una de ellas representa un género distinto de animales, donde todos son beneficiosos para el ser humano.
La ganadería bovina se compone de animales herbívoros como lo son las vacas, los toros, y los bueyes (otros tipos de vacas). Las actividades que conciernen a este tipo de ganadería se basan en la producción de alimentos para consumo humano, como lo son la carne, la leche, los quesos, cremas, yogures y mantequillas. Además de esto también se utiliza la piel de estos animales para fabricar diversidad de artículos, y su excremento para abono o fertilizante.
Para un mejor aprovechamiento, es necesario que los ganaderos consulten los libros de ganadería bovina, para que aprendan un poco más acerca de esta materia, en pos de obtener una mejor calidad en sus funciones.
Alimentación de ganado bovino con dietas altas en grano
Germán David Mendoza Martínez y Raúl Ricalde Velasco
Manual de buenas prácticas para una ganadería bovina sostenible en Guatemala
Hugo Vargas
Libros de Ganadería Intensiva y Extensiva
Dentro de las actividades ganaderas, la explotación del ganado vacuno es la actividad que más peso tiene, y la más demandada de todas, englobando las carnes de mayor consumo por los seres humanos.
En base a esta gran demanda, muchos empresarios han incursionado en este sector pero de una forma distinta a la ganadería tradicional o extensiva, la cual permite a los animales habitar una tierra abierta, donde pastan, se recrean, reproducen, etc. Ahora lo hacen de forma intensiva, ¿qué quiere decir esto?, indica un método de explotación masiva, donde el ganado se encuentra bajo condiciones creadas de forma artificial, con el único objetivo de incrementar la producción.
Ambos métodos son permitidos, pero con sus diferencias notables, por ese motivo es necesario documentarse con materiales que expliquen en detalle todo lo que conlleva la ganadería intensiva y extensiva.
Manual de manejo sistemas intensivos sostenibles de ganadería de leche
Edwin Pérez Gutiérrez
La ganadería extensiva y trashumante, clave en la conservación de sistemas de alto valor natural
Javier García Fernández
La ganadería extensiva, una actividad esencial para nuestra alimentación
Fundación Entretantos
El papel de la ganadería extensiva en la provisión de beneficios ambientales en los agroecosistemas mediterráneos
Tamara Rodríguez Ortega, Alberto Bernués Jal y Ana María Olaizola Tolosana
La producción ganadera intensiva y el deterioro ambiental (Artículo)
José Antonio Segrelles Serrano
Libros sobre Ganadería Ovina y Caprina
La ganadería es la ciencia encargada del estudio de animales beneficiosos para el ser humano en su consumo. Entre ellos destacan las vacas, los toros, los bueyes, los chivos, las cabras y las ovejas. Los tres últimos son nuestro objeto de estudio, siendo muy bien explicados en los libros sobre ganadería ovina y caprina.
Distinguiendo cada una de ellas, la ovina se encarga de estudiar el desarrollo de las ovejas, su procreación, y su utilización a nuestro provecho, por ejemplo, de los corderos (oveja macho) se obtiene la carne, y de las ovejas hembras se obtiene la leche.
Mientras que la ganadería caprina se enfoca en los chivos (macho) y cabras (hembras), que de igual forma presentan una ayuda para el desarrollo de la humanidad, proveyendo carne, queso de cabra, dulces y la deliciosa y nutritiva leche de cabra que muchas veces suele darse a los bebés.
Guías de prácticas correctas de higiene. Caprino de carne y leche
Confederación de Cooperativas Agrarias de España
Caprinos: generalidades, nutrición, reproducción e instalaciones
Juan José Gioffredo y Ana Petryna
El ganado ovino y caprino en Producción Ecológica
Centro de Formación de la Asociación CAAE
Libros de Ganadería Sostenible
La ganadería es una actividad provechosa en todos los sentidos, es útil en el desarrollo de las personas, ya que de por vida les provee carne, leche, crema, queso y mantequilla. Todos estos son alimentos que solemos consumir desde nuestros primeros años hasta los últimos; a menos que seamos vegetarianos.
En este sentido, es necesario que los ganaderos sostengan una actividad perdurable en el tiempo, manteniendo un nivel de producción que no perjudique el medio ambiente o el ecosistema.
Dicha actividad es conocida como ganadería sostenible, por lo cual es necesario que dichos profesionales en materia ganadera se puedan capacitar al respecto, para así ejercer bien sus funciones y mantener el bienestar de todos los involucrados, donde nosotros los seres humanos, somos los más beneficiados.
Hacia una ganadería sustentable y amigable con la biodiversidad
Carmen Huerta Crespo y Magdalena Cruz Rosales
Ganadería sostenible: un enfoque integral del sistema productivo ganadero (Presentación)
Graciela Martiz
Bases para un desarrollo ganadero sostenible: la consideración de la producción animal desde una perspectiva sistémica y el estudio de la diversidad de las explotaciones
Emma Serrano Martínez y Ángel Ruiz Mantecón
Libros de Ganadería en Inglés
Beef Cattle Production (Inglés)
Shane Gadberry, John Jennings, Heidi Ward, Paul Beck, Bryan Kutz y Tom Troxel
Libros de Ganadería en Portugués
Ovinocultura: criação e manejo de ovinos de corte (Portgués)
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural
Bovinocultura: manejo e alimentação de bovinos de corte em confinamento (Portugués)
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural
Y bien, esta fue nuestra colección de libros de Ganadería en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y encuentres tu próximo libro!
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