Nutrición para rumiantes en pastoreo

Libro de la UAM Xochimilco que profundiza en la digestión ruminal del almidón, modelos digestivos, mezclas de granos y patologías metabólicas asociadas a dietas altas en grano.

Germán David Mendoza Martínez y Raúl Ricalde Velasco

Manual de prácticas del Departamento de Nutrición Animal y Bioquímica de la FMVZ-UNAM con ejercicios aplicados sobre evaluación, formulación y manejo de la alimentación bovina.

Jesús Manuel Cortéz Sánchez (FMVZ-UNAM)

Manual de FAO y CORPOICA Colombia sobre el uso de caña panelera como parte de la dieta de bovinos de doble propósito en confinamiento, con foco en eficiencia alimenticia y bienestar.

Fernando Moreno Osorio y Diego Molina Restrepo