+15 Libros de Cocina Judía ¡Gratis! [PDF]

La comida judía es una mezcla entre tradición y religión. Su historia inicia con los israelitas antiguos y recorre distintas etapas de la diáspora judía para dar vida a lo que se conoce hoy en día como “cocina de fusión”. ¿Quieres conocer la comida de este lugar del mundo? Echa un vistazo a nuestra colección de libros de cocina judía en formato PDF.

Para los judíos, la comida es sinónimo de reunión familiar y recuerdos compartidos. El término “Shulján Aruj”, un código de la ley judía, significa “la mesa puesta”. Con esto, podemos tener una idea de lo importante que es la cocina para el judaísmo. Tradicionalmente, es un ritual para recordar y crear buenos recuerdos.

Carne de cordero, uvas, trigo, cebada, legumbres, plantas silvestres, higos y aceitunas, son solo algunos de los ingredientes más representativos de la cocina judía actual que datan de tiempos bíblicos. Gracias a una historia marcada por el sacrificio y la necesidad, el pueblo judío busca promover generosidad a través de la comida.

La cocina judía también es una ofrenda de amor a través de la abundancia. Si alguna vez comes en casa de una familia judía, notarás que los platos están repletos de comida. ¿Por qué? Los eventos religiosos de la tradición judía se basan en compartir montones de comida con tus familiares para recordar la carencia de las generaciones antiguas.

Por esta razón, se afirma que la cocina israelí es “auténticamente judía”. Sin embargo, existen diferentes variantes de esta gastronomía creadas por judíos que habitan otras regiones del mundo y han diversificado las recetas originales. Cada una de las sopas, pasteles, pescados, carnes rojas y dulces judíos tiene su propia historia.

Para conocer mucho más sobre las comidas emblemáticas del judaísmo, visita nuestra sección de más de 15 libros de cocina judía en formato PDF.

Aquí te presentamos nuestra selección completa de libros de Cocina Judía:

Curso de Cocina Judía

The Jewish Programs

Cocina de las festividades judías

A.C. Sefarad Aragón

Cristo, nuestra pascua: una conmemoración católica de la comida séder

Family Formation

Gondi

Mike Benayoun

Descubre sefarad desde casa con las recetas para elaborar postres sefardíes

Red de Juderías de España

Recetas para la Pascua Judía

Supplemental Nutrition Assistance Program

Cocina judía para Pesaj

A.C. Sefarad Aragón

Recetas de pesaj (Pascua)

Presentaciones para la escuela sabática

Receta de Matzá

Instituto Iberoamericano de Formacion Rabínica Reformista

Pascua Espínola 2021

Fundación Spínola

Challah Bread (Jalá o Pan Trenzado)

Pemberley Cup & Cakes by Rosa

Libros de Cocina Judía en Inglés

Jewish Cooking Around the World: Recipes (Inglés)

Jewish Community Center of Greater Orlando

Pesach cookbook for the new and confused (And some recipes!!) (Inglés)

ShulCloud

Jewish Recipes (Inglés)

Mmlearn.org

Libros de Cocina Judía en Portugués

A cozinha de Israel em un dia (Portugués)

Eteacherbiblical

Gefilthe fish assado com zaatar e Saladinha de Beterraba (Portugués)

Gpa.digital

Quando o futuro e o passado se encontram - na cozinha pessach (Portugués)

Congregação Judaica do Brasil

Y bien, aquí termina nuestra selección de libros de Cocina Judía en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y ya tengas tu próximo libro!

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