Chocolate: Sus mitos y verdades

Autor: Lic. Viviana Viviant

*Espera unos segundos a que cargue el documento, el tiempo puede variar dependiendo de tu conexión a internet. Si lo prefieres, puedes descargar el archivo haciendo click en el enlace que se encuentra debajo.

Descargar

Esto puede interesarte

Estudio de prefactibilidad para la producción artesanal de chocolates

Andrea E. Aguilar Jaramillo

Perfil de chocolates gourmet

Plataforma del Estado Peruano

Producción de chocolate

Secretaría del Trabajo y Previsión Social

La Cultura del Chocolate (Presentación)

Dr. Francisco José García Palmer

La historia del cacao y del chocolate

Lauren Fins,Eduardo Somarriba Chávez, Francisco Quesada Chaverri