El alma gestante de la gastronomía Boyacense
Autor: María Alejandra Zambrano Gil
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Información
Descripción: El alma gestante de la gastronomía Boyacense por María Alejandra Zambrano Gil es un proyecto artístico que explora la identidad colombiana a través de la cocina boyacense. Descubre recetas ancestrales y la búsqueda de ingredientes en peligro de extinción como el maíz pira rojo.
Páginas: 67
Megabytes: 10.29 MB
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