Panelitas de leche colombianas
Autor: Amanda Cortes Jiménez, José Rafael Ortiz Álvarez y Juan Sebastián Ramírez-Navas
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Información
Descripción: Panelitas de leche colombianas por Amanda Cortes Jiménez, José Rafael Ortiz Álvarez y Juan Sebastián Ramírez-Navas es un artículo que explora la elaboración y las reacciones químicas de este dulce tradicional. Descubre la importancia de sus ingredientes y cómo evitar defectos, ideal para conocer a fondo este ícono de la cocina colombiana.
Páginas: 7
Megabytes: 0.54 MB
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