Especialista en Gastronomía Profesional

Autor: Instituto Oliva Malbec

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Detalles del Documento

Título: Especialista en Gastronomía Profesional

Autor: Instituto Oliva Malbec

Descripción: Programa completo de formación gastronómica: orientación profesional, laboratorio de cocina, técnicas de cocción, servicio de restaurante, bromatología y catering.

Páginas: 288

Tamaño: 3.74 MB

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