Manual de Repostería, Pastelería, Panadería y Bollería

Autor: Fe y Alegría 57 - CEFOP

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Detalles del Documento

Título: Manual de Repostería, Pastelería, Panadería y Bollería

Autor: Fe y Alegría 57 - CEFOP

Descripción: Manual educativo del instituto Fe y Alegría que cubre repostería, pastelería, panadería y bollería. Incluye técnicas, recetas, utensilios y procesos de elaboración profesional.

Páginas: 133

Tamaño: 6.11 MB

Formato: PDF

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