Profesional Gastronómico

Autor: Celia Educación Integral Gastronómica

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Detalles del Documento

Título: Profesional Gastronómico

Autor: Celia Educación Integral Gastronómica

Descripción: Módulo I de formación gastronómica profesional: perfil del cocinero, uniforme, organización de cocina, ingredientes fundamentales y variedades de productos.

Páginas: 142

Tamaño: 3.71 MB

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