Explora los vibrantes sabores y la rica cultura de la cocina tailandesa con nuestra colección de libros gratis de cocina tailandesa en PDF.
La cocina tailandesa es famosa por su equilibrio perfecto de los cinco sabores fundamentales: dulce, ácido, amargo, salado y umami. Desde el picante curry verde hasta el refrescante pad thai y la exótica ensalada de papaya, los platos tailandeses ofrecen una experiencia culinaria inolvidable.
Desde guías para principiantes interesados en aprender las bases de esta cocina, hasta recetarios más avanzados que exploran la diversidad regional de Tailandia, nuestra selección abarca una amplia gama de recetas auténticas y técnicas de cocina.
Estos libros son una fuente invaluable para chefs, aficionados a la cocina y cualquier persona interesada en descubrir los secretos de la cocina tailandesa, proporcionando las herramientas necesarias para recrear en casa los sabores únicos de Tailandia.
Descarga gratis nuestra colección de libros y recetarios de cocina tailandesa en PDF y comienza a explorar los aromas, sabores y técnicas que hacen de la cocina tailandesa una de las más populares y apreciadas a nivel mundial.
Inicia tu aventura culinaria por Tailandia.
Libros y Recetarios de Cocina Tailandesa en PDF
#1 Gastronomía Tailandesa
Extensión: PDF | 72 páginas
Gastronomía Tailandesa por Bogdan Gorovoy explora la rica historia y los sabores únicos de la cocina tailandesa. Descubre los ingredientes esenciales, las técnicas culinarias y las influencias culturales que hacen de esta gastronomía un deleite para los sentidos.
#2 Todos pueden cocinar Thai
Extensión: PDF | 15 páginas
Todos pueden cocinar Thai por Thailatinamerica es una guía práctica para iniciarse en la cocina tailandesa, ideal para principiantes. Incluye recetas sencillas y consejos sobre ingredientes clave para preparar platos auténticos.
#3 Cocina Tailandesa
Extensión: PDF | 15 páginas
Cocina Tailandesa por Cámara de Industrias del Uruguay es una guía culinaria que explora la esencia de la cocina tailandesa, fusionando influencias orientales y occidentales. Descubre recetas auténticas y sabrosas, desde sopas picantes de mariscos hasta curries aromáticos, invitándote a experimentar los sabores únicos de Tailandia.
#4 De viandas y brebajes (Artículo)
Extensión: PDF | 4 páginas
De viandas y brebajes por Escancio “Kansho” Almazara es una introducción a la cocina tailandesa, destacando su rica historia, influencias culturales y la diversidad de sus platos. Explora desde los ingredientes básicos hasta las costumbres culinarias, invitando a descubrir la fascinante gastronomía de Tailandia.
#5 Mis recetas made in Tailandia. 30 recetas auténticas e imprescindibles
Extensión: PDF | 11 páginas
Mis recetas made in Tailandia. 30 recetas auténticas e imprescindibles por Lonely Planet. Descubre la esencia de la cocina tailandesa a través de recetas tradicionales y modernizadas, perfectas para iniciarte en este vibrante mundo culinario. Viaja a Tailandia con cada bocado y experimenta la riqueza de sus sabores.
#6 El mercado de dulces en Tailandia
Extensión: PDF | 99 páginas
El mercado de dulces en Tailandia por Gonzalo Andreu Candau explora las oportunidades para empresas españolas en el sector de confitería tailandés. Analiza tendencias, competidores y barreras de entrada, ofreciendo valiosa información para la expansión en este mercado.
#7 El gran libro del wok
Extensión: PDF | 65 páginas
El gran libro del wok por Gravepa es una guía esencial para dominar la cocina tailandesa utilizando el wok. Aprende técnicas, ingredientes y recetas auténticas para crear platos deliciosos y saludables, desde aperitivos hasta postres.
#8 El mercado de la carne y los productos cárnicos de cerdo en Tailandia
Extensión: PDF | 74 páginas
El mercado de la carne y los productos cárnicos de cerdo en Tailandia por Isabel Arroyo Elhombre es un análisis exhaustivo del mercado tailandés de productos cárnicos porcinos. Descubre las oportunidades y desafíos para la exportación de carne de cerdo y embutidos españoles.
#9 Acercamiento a los sabores y texturas de la cocina Tailandesa
Extensión: PDF | 58 páginas
Acercamiento a los sabores y texturas de la cocina Tailandesa por Sandra Salazar Pozo es una tesis que explora la rica gastronomía tailandesa, desde su historia e ingredientes clave hasta técnicas culinarias. Descubre la cultura y la gastronomía de Tailandia con un análisis detallado de sus platos y sabores.
#10 Platos asiaticos para wok (Presentación)
Extensión: PDF | 22 páginas
Platos asiaticos para wok por Alambique ofrece tres recetas asiáticas sencillas para preparar en wok, incluyendo Char Hor Fun, Gambones a la pimienta verde y Pollo Kum Pao. Aprende a cocinar estos platos con ingredientes frescos y técnicas accesibles.
#11 Auténtico sabor asiático, al alcance de tu mano
Extensión: PDF | 84 páginas
Auténtico sabor asiático, al alcance de tu mano por Unilever Food Solutions. Descubre ingredientes esenciales y recetas para llevar la cocina tailandesa a otro nivel con salsas, pastas y técnicas de cocción tradicionales. Aprende a fusionar sabores asiáticos en platos españoles, creando experiencias culinarias innovadoras y sorprendentes.
#12 Ensalada de Cerdo Desmenuzado (Artículo)
Extensión: PDF | 3 páginas
Ensalada de Cerdo Desmenuzado por MultiVu. Multimedia Production & Strategic Distribution es una receta detallada para una ensalada de cerdo a la parrilla con aderezo de miel y mostaza. Ofrece una opción fresca y sabrosa para disfrutar de los sabores de la parrilla con vegetales y un toque dulce.
#13 Arroz con Pato (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
Arroz con Pato por Visita l'Ampolla presenta una receta tradicional española de arroz con pato, detallando ingredientes y preparación. Aunque no es cocina tailandesa, ofrece una perspectiva interesante sobre la cocina con arroz.
#14 Sopa thai de pollo (Artículo)
Extensión: PDF | 2 páginas
Sopa thai de pollo por Magefesa, presenta una receta detallada para preparar una auténtica sopa tailandesa con pollo, incluyendo ingredientes y preparación paso a paso. Ideal para quienes buscan explorar sabores exóticos y dominar un plato clásico de la cocina tailandesa.
#15 Khao Pad Kung
Extensión: PDF | 1 páginas
Khao Pad Kung por Very Tasty Blog es una guía concisa para preparar el famoso arroz frito tailandés, reminiscente de la auténtica comida callejera. Descubre cómo recrear este plato en casa con ingredientes accesibles y sencillos pasos.
#16 Pechuga de Pavo en Curry Rojo Tailandes (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
Pechuga de Pavo en Curry Rojo Tailandés por AEG es una receta detallada para preparar un plato tailandés auténtico y delicioso. Incluye ingredientes, instrucciones paso a paso y sugerencias de presentación para una experiencia culinaria exitosa.
#17 Arroz Thai con verduritas salteadas, langostinos y salsa alioli (Artículo)
Extensión: PDF | 2 páginas
Arroz Thai con verduritas salteadas, langostinos y salsa alioli por Hacienda Torreón Nazarí es una receta detallada con ingredientes y elaboración paso a paso. Ideal para quienes buscan un plato tailandés sencillo con un toque personal y mediterráneo.
#18 Arroz con Leche al Mango ‘Crujiente’ (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
Arroz con Leche al Mango ‘Crujiente’ por Avi Charente presenta una receta innovadora de postre que fusiona el arroz con leche tradicional con el exótico sabor del mango, servido en crujientes conos. Ideal para quienes buscan un toque tailandés refrescante y diferente en sus postres.
#19 Fast Food Tailandés
Extensión: PDF | 143 páginas
Fast Food Tailandés por Julio César Ayala Alarcón presenta un estudio de factibilidad para la creación de un restaurante tailandés en Riobamba, Ecuador. Este documento es valioso para entender la viabilidad económica y de mercado de un emprendimiento de cocina tailandesa.
#20 Recetario internacional de la quinua: tradición y vanguardia
Extensión: PDF | 222 páginas
Recetario internacional de la quinua: tradición y vanguardia por Salomón Salcedo y Tania Santivañez. Este libro presenta una colección de recetas tradicionales y vanguardistas de todo el mundo con quinua como ingrediente principal. Descubre la versatilidad de este grano ancestral y su valor nutricional.
#21 Curry de Guisantes, Habas y Espinacas (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
Curry de Guisantes, Habas y Espinacas por Valle&Vega es una receta sencilla y de temporada para preparar un curry tailandés vegetariano. Incluye ingredientes frescos y especias, ofreciendo una alternativa saludable y sabrosa para explorar la cocina tailandesa.
#22 Bueno y Barato
Extensión: PDF | 209 páginas
Bueno y Barato por Leanne Brown es un recetario económico con opciones variadas, pero sin recetas específicas de cocina tailandesa. A pesar de no centrarse en TEMA, ofrece técnicas de cocina y combinaciones de sabores que pueden inspirar a crear versiones económicas de platos tailandeses.
#23 Sopa Thai con fideos de arroz al coco (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
Sopa Thai con fideos de arroz al coco por Trevijano es una receta detallada para preparar una sopa tailandesa cremosa y reconfortante con fideos de arroz y leche de coco. Descubre cómo recrear este plato exótico en casa y sorprende a tus invitados con sabores auténticos.
#24 Tailandia: Cocina del Mundo (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
Tailandia: Cocina del Mundo por Thai Trade Center explora la riqueza de la cocina tailandesa, resaltando la calidad y autenticidad de sus ingredientes, especialmente el arroz. Descubre cómo Tailandia promueve su gastronomía a nivel mundial y por qué es un destino culinario imperdible.
#25 ¿Quién no ama Tailandia? (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
¿Quién no ama Tailandia? por Pilar Arévalo relata una experiencia culinaria en Tailandia, desde la comida callejera hasta restaurantes de alta cocina. Invita a descubrir la explosión de sabores y la riqueza gastronómica que ofrece este país asiático.
#26 Tailandia y sus restaurantes (Artículo)
Extensión: PDF | 2 páginas
Tailandia y sus restaurantes por Anónimo destaca la Guía Michelin Tailandia 2020, revelando 29 restaurantes con estrella. Celebra el auge de la cocina tailandesa tradicional y la utilización de productos locales, impulsando la gastronomía y el turismo.
#27 Thai Emotion. Carta
Extensión: PDF | 20 páginas
Thai Emotion. Carta por Emilio Carcur presenta un menú diverso de cocina tailandesa, explorando desde platos reales hasta comida callejera. Descubre la riqueza de sus sabores y la sofisticación de sus ingredientes, un deleite para los amantes de la gastronomía tailandesa.
Al finalizar te invitamos a que visites:
| Libros Recomendados: Los Mejores 5 Libros de Cocina Tailandesa [Pagos]
Libros de Cocina Tailandesa en Inglés
#1 Thai Select (Inglés)
Extensión: PDF | 14 páginas
Thai Select por Thaifoodrestaurant es un recetario que presenta una selección de platos tailandeses auténticos, desde curries hasta sopas. Descubre los sabores exóticos de Tailandia y anímate a recrear estas delicias culinarias en tu propia cocina.
#2 The Globalization of Thai Cuisine (Inglés)
Extensión: PDF | 17 páginas
The Globalization of Thai Cuisine por Sirijit Sunanta analiza cómo la cocina tailandesa se ha adaptado y transformado en el contexto global, especialmente en restaurantes en Vancouver. Explora la construcción de la "autenticidad" y el rol del gobierno tailandés en la promoción de su gastronomía a nivel mundial, ofreciendo una perspectiva cultu...
#3 A Survey of Food Consumption in Thailand (Inglés)
Extensión: PDF | 20 páginas
A Survey of Food Consumption in Thailand por Marilyn Walker explora los patrones de consumo de alimentos en Tailandia a través de una encuesta nacional realizada en 1989-1990. Ofrece valiosa información sobre las prácticas alimentarias, actitudes hacia la comida y la influencia de factores socioeconómicos en la dieta tailandesa.
Libros de Cocina Tailandesa en Portugués
#1 Tailândia (Portugués)
Extensión: PDF | 16 páginas
Tailândia por Embaixada Real da Tailândia es una guía concisa que introduce la cultura, historia y geografía de Tailandia. Descubre la riqueza de este país del sudeste asiático, desde sus tradiciones milenarias hasta su exquisita gastronomía.
#2 Pad Thai (Portugués) (Artículo)
Extensión: PDF | 1 páginas
Pad Thai por ClicRBS presenta una receta detallada para preparar Pad Thai, un plato icónico tailandés, incluyendo la preparación del molho. Descubre cómo crear este plato auténtico y delicioso en casa, siguiendo cada paso para un resultado perfecto.
Y bien, aquí termina nuestra selección de libros gratis de cocina tailandesa en PDF. Esperamos que te haya gustado y ya tengas tu próximo libro!
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