Con el pasar del tiempo la experiencia turística ha cambiado. Hoy en día el turismo apunta a involucrar actividades mucho más adaptadas a las necesidades de grupos con intereses específicos, por ejemplo, se habla de turismo ecológico que es un interés muy actual. El hospedaje forma parte de la experiencia y es de vital importancia, por eso hemos creado la colección de libros de hotelería en formato PDF, donde podrás aprender mucho más sobre la administración hotelera y de turismo.
La hotelería no debe confundirse con la hostelería que se ocupa de servicios y operaciones relacionadas con la alimentación, bebidas y restaurantes y que no necesariamente está ligada a la actividad turística. En este sentido, la hotelería tiene un radio de acción más amplio, porque puede abarcar la hostelería. Conoce los fundamentos básicos de este tipo de administración con nuestra selección de libros de hotelería.
Podemos definir, entonces, la hotelería como una profesión universitaria que se encarga de gestionar hoteles, empresas y actividades comerciales de corte turístico. Lo más importante para la hotelería son todas aquellas actividades que se centren en el servicio al cliente, por eso puede ampliar su radio de acción hacia establecimientos que no tengan necesariamente un fin turístico, como ciertas marcas de lujo, tecnologías y eventos de diversa índole.
No obstante, su principal foco son los establecimientos hoteleros. Estos pueden dividirse en: hoteles, apart hoteles, pensiones, moteles, campings, resorts, balnearios, casas rurales, viviendas vacacionales, entre otros. La diferencia entre ellos es, básicamente, de infraestructura y de ubicación, algunos ofrecen estadías al aire libre, menos estructuradas y otros constituyen edificaciones completas y, además, pueden incluir o no servicio de alimentación.
En el sector turístico, la hotelería es fundamental en cuanto a que el turista viva una experiencia ajustada a sus expectativas y feliz. Si bien las necesidades varían, la satisfacción de ellas es lo principal para esta industria.
Estudia todo lo relacionado con esta área del turismo, explorando más de 20 libros de hotelería en formato PDF que ponemos a tu disposición en esta sección de nuestra biblioteca virtual.
Aquí te presentamos nuestra selección completa de libros de Hotelería:
#1 Manual de Servicio para Hoteles y Restaurantes
Extensión: PDF | 132 páginas
Manual de Servicio para Hoteles y Restaurantes por René Erich Fischer Angulo presenta un enfoque detallado sobre la excelencia en el servicio. Ofrece guías prácticas para mejorar la atención al cliente y optimizar la gestión en el sector hotelero y gastronómico, ideal para la capacitación del personal.
#2 Buenas prácticas para la atención al cliente hoteles
Extensión: PDF | 40 páginas
Buenas prácticas para la atención al cliente hoteles por Anfitriones turismo es una guía para el personal hotelero en contacto con el cliente. Este manual proporciona directrices para ofrecer un servicio de calidad y mejorar la experiencia del huésped.
#3 Hotelería
Extensión: PDF | 56 páginas
Hotelería por UTHGRA Turismo es un manual de buenas prácticas enfocado en la seguridad e higiene laboral en hoteles. Ofrece guías para el personal de piso, promoviendo un ambiente de trabajo saludable y sostenible.
#4 Contabilidad hotelera, de restaurantes y de gestión
Extensión: PDF | 310 páginas
Contabilidad hotelera, de restaurantes y de gestión por Alcides Peña Sánchez presenta un análisis contable enfocado en el sector hotelero y gastronómico. Un recurso valioso para comprender la gestión financiera específica de estos negocios.
#5 Industria Hotelera (Artículo)
Extensión: PDF | 7 páginas
Industria Hotelera por Colecciones Digitales UDLAP ofrece una visión general de la industria hotelera, desde su definición y los tipos de servicios ofrecidos, hasta la clasificación de hoteles y las categorías de clientes. Este documento es una guía concisa para entender los fundamentos del sector.
#6 Hoteles. Manual de Servicios
Extensión: PDF | 94 páginas
Hoteles. Manual de Servicios por Frank Ángel Lemoine Quintero, Inés Alexandra Reyes Mero y Rosa Delira Chávez Domínguez es una guía práctica para mejorar la calidad del servicio en hoteles. Ofrece herramientas para cumplir con estándares de eficiencia y posicionarse en el mercado.
#7 Manual de seguridad para establecimientos hoteleros de la comunidad de Madrid
Extensión: PDF | 52 páginas
Manual de seguridad para establecimientos hoteleros de la comunidad de Madrid por Vicente Ignacio López Miguel y Fernando V. Moyano Cerrato. Este manual ofrece una guía detallada sobre seguridad contra incendios, salud laboral, seguridad de la información y manejo de incidentes. Un recurso valioso para proteger a huéspedes y personal.
#8 Hoteles Sostenibles y Responsables
Extensión: PDF | 13 páginas
Hoteles Sostenibles y Responsables por Br. Laura Domínguez explora la conciencia ecológica en la administración hotelera. Descubre cómo la sostenibilidad y el turismo responsable se entrelazan para ofrecer experiencias únicas y beneficiosas.
#9 El sector hotelero
Extensión: PDF | 62 páginas
El sector hotelero por TDX (Tesis Doctorals en Xarxa) es un análisis detallado del sector, desde sus fundamentos económicos hasta la gestión de costes. Explora la contabilidad de costes y la rentabilidad en el ámbito hotelero.
#10 Calidad total del personal de contacto en hotelería
Extensión: PDF | 67 páginas
Calidad total del personal de contacto en hotelería por María Florencia Ramos aborda la gestión del personal hotelero como pilar del servicio. Explora cómo la inteligencia emocional y el liderazgo influyen en la calidad del servicio.
#11 Indicadores para el Control de Gestión de Procesos Básicos en Hoteles
Extensión: PDF | 12 páginas
Indicadores para el Control de Gestión de Procesos Básicos en Hoteles por Ferrer, María Alejandra y Gamboa C., Teresa analiza el control de gestión en hoteles de alta categoría. Ofrece un sistema de indicadores financieros y no financieros para mejorar la toma de decisiones y el desarrollo turístico.
#12 El contrato de gestión hotelera
Extensión: PDF | 27 páginas
El contrato de gestión hotelera por Anselmo Martínez Cañellas explora a fondo la expansión de cadenas hoteleras a través de contratos de gestión. Analiza el régimen jurídico y las obligaciones de ambas partes, ofreciendo una visión detallada para profesionales del sector.
#13 Disposiciones para prevenir el contagio de Coronavirus COVID19, correspondientes a la Primera Etapa de Reactivación (Artículo)
Extensión: PDF | 10 páginas
Disposiciones para prevenir el contagio de Coronavirus COVID19, correspondientes a la Primera Etapa de Reactivación por GUBUY. Este protocolo nacional detalla las medidas sanitarias obligatorias para hoteles y restaurantes durante la reactivación turística. Esencial para entender cómo adaptar tu negocio y garantizar la seguridad de clientes y e...
#14 Manual de hotelería 1 (Presentación)
Extensión: PDF | 11 páginas
Manual de hotelería 1 por Sandra A. Galaviz Zamora es una introducción a los departamentos de recepción y ama de llaves. Ofrece una visión general de la organización hotelera, ideal para estudiantes y profesionales del sector que buscan una base sólida.
#15 Glosario administración hotelera. Definiciones Inglés al Español
Extensión: PDF | 11 páginas
Glosario administración hotelera. Definiciones Inglés al Español por Ingles Total. Este documento es una guía esencial para comprender la terminología específica del sector hotelero. Facilita la comunicación efectiva entre el personal y mejora la eficiencia operativa.
Libros de Hotelería en Inglés
#16 Hospitality and Tourism (Inglés)
Extensión: PDF | 36 páginas
Hospitality and Tourism por Stephen J. Skripak explora el turismo, la hotelería y los servicios de alimentos y bebidas. Un análisis completo de la industria turística para comprender su impacto económico y social.
#17 From Service to Experience; understanding and defining the hospitality business (Inglés)
Extensión: PDF | 19 páginas
From Service to Experience; understanding and defining the hospitality business por Nigel Hemmington, analiza la evolución de la hospitalidad comercial. Explora cómo las empresas pueden ofrecer experiencias memorables, añadiendo valor a la vida de los huéspedes.
#18 Introduction: Scope and Nature of Hotel Management (Inglés)
Extensión: PDF | 15 páginas
Introduction: Scope and Nature of Hotel Management por ACS Distance Education aborda la gestión hotelera, desde la clasificación y el tamaño de los hoteles hasta las estrategias de marketing y la importancia de la planificación. Este documento ofrece una visión general de la industria y los factores clave para una gestión exitosa, ideal para ...
Libros de Hotelería en Portugués
#19 Fundamentos de Turismo e Hospitalidade (Portugués)
Extensión: PDF | 52 páginas
Fundamentos de Turismo e Hospitalidade por Marivan Tavares dos Santos es un material educativo introductorio al turismo y la hospitalidad, esencial para comprender sus bases. Explora desde la historia del turismo hasta la planificación turística, invitando al lector a profundizar en este dinámico sector.
#20 Turismo e hospitalidade (Portugués)
Extensión: PDF | 18 páginas
Turismo e hospitalidade por Cinthia Rolim de Albuquerque Meneguel es una introducción a los conceptos básicos de turismo y hospitalidad. El documento explora la evolución del turismo en Brasil y el mundo, siendo valioso para entender el sector.
#21 As Relações entre Hospitalidade e Turismo: Análises e Perspectivas dos Ambientes em que Ocorrem (Portugués) (Artículo)
Extensión: PDF | 10 páginas
As Relações entre Hospitalidade e Turismo: Análises e Perspectivas dos Ambientes em que Ocorrem por Marcelo da Graça Monteiro. Explora la relación intrínseca entre turismo y hospitalidad, analizando cómo se entrelazan en diversos entornos. Un valioso aporte para comprender la hospitalidad como elemento esencial del turismo.
Y bien, esta fue nuestra colección de libros de Hotelería en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y encuentres tu próximo libro!
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