Manual de Bioseguridad para la Producción Porcina

Cartilla de asistencia técnica que enseña a sostener la salud del piara con medidas simples: limpieza, desparasitación, vacunación y detección temprana de animales enfermos. Está escrita para promotores y productores sin formación veterinaria.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Describe las enfermedades más frecuentes del cerdo con sus signos visibles, su forma de contagio y qué hacer ante cada una. Es la pieza que faltaba en la colección: prevención había, diagnóstico no.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Manual del programa oficial de enfermedades de los porcinos, organizado por factor de riesgo: ubicación, instalaciones, personas, limpieza y entrada de genética. Es breve y va directo a la medida concreta.

Mariela Monterubbianesi y Pablo Borrás

Enfocado en la prevención de enfermedades exóticas y de alto impacto, con los procedimientos de cuarentena, control de acceso y manejo de mortalidad. Está redactado desde la óptica del control epidemiológico oficial.

Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria