Alergia Alimentaria

Autor: Dra. Mª Teresa Audicana Berasategui

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Descripción: Alergia Alimentaria por Dra. Mª Teresa Audicana Berasategui es un documento que detalla las reacciones adversas a alimentos, desde su historia hasta la epidemiología y el tratamiento. El PDF aborda la patogénesis, los alérgenos ocultos y la reactividad cruzada, ofreciendo una visión completa para comprender y abordar la alergia alimentaria.

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