“Brasserie” Menú Cocina Clásica Francesa
Autor: Vanessa Nicole Vega Lulo
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Información
Descripción: “Brasserie” Menú Cocina Clásica Francesa por Vanessa Nicole Vega Lulo es un proyecto que explora la creación de un menú francés de 6 cursos, buscando evocar la experiencia de una brasserie. Se adapta la cocina clásica francesa con ingredientes locales, manteniendo la esencia y calidad de los platos, lo que lo convierte en un recurso valioso para estudiantes y profesionales.
Páginas: 66
Megabytes: 1.35 MB
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