Curso Panadería y Pastelería
Autor: José Velásquez
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Información
Descripción: Curso Panadería y Pastelería es un curso que abarca tanto la panadería como la pastelería. Proporciona información sobre herramientas, maquinaria, materias primas y procesos de elaboración de pan, así como también sobre equipos, preparación de materias primas y técnicas de pastelería.
Páginas: 106
Megabytes: 2.96 MB
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