Dulce de leche saborizado con Guayaba (Artículo)
Autor: Luz Esperanza Prada Forero, Hilda Lorena García García, María Cristina Rangel Moreno y Olga Lucía Ariza Walteros
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Descripción: Dulce de leche saborizado con Guayaba por Luz Esperanza Prada Forero, Hilda Lorena García García, María Cristina Rangel Moreno y Olga Lucía Ariza Walteros. Este documento explora la estandarización y mejora de la textura de un dulce de leche con guayaba. Descubre cómo se optimiza su producción y empaque para atraer al consumidor.
Páginas: 8
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