Cócteles para todos

Autor: José Juan Hernández García

*Por favor, espera unos segundos a que se cargue el documento; el tiempo puede variar dependiendo de tu conexión a internet. Si prefieres, puedes descargar el archivo haciendo clic en el enlace a continuación.

Cargando PDF...

Detalles del Documento

Título: Cócteles para todos

Autor: José Juan Hernández García

Descripción: Obra publicada bajo Creative Commons que repasa la historia, definición y familias de cócteles. Incluye recetas clasificadas por destilado (brandy, ginebra, whisky, vodka, ron) y una guía básica de equipos y técnicas de preparación.

Páginas: 64

Tamaño: 0.45 MB

Formato: PDF

Descargar PDF PDF verificado · Descarga segura

Libros Similares

Las 270 recetas de drinks + creativas de América Latina

Recetario visual con 270 cócteles creativos organizados por categorías: caipiriñas, batidos, frozens, drinks con café, postres alcohólicos, shots y más. Ideal para descubrir combinaciones nuevas y sorprender en fiestas.

Drinkeros

Formato: PDF 279 páginas 13.59 MB

PDF verificado · Descarga segura

Manual del Protagonista: Técnicas de Coctelería

Manual formativo del Instituto Nacional Tecnológico que cubre diseño de cartas de bebidas, fichas técnicas, aprovisionamiento, equipos y técnicas de preparación. Diseñado para estudiantes de hotelería con autoevaluaciones por unidad.

Instituto Nacional Tecnológico

Formato: PDF 91 páginas 3.16 MB

PDF verificado · Descarga segura

7 Cócteles infaltables en su restaurante

Guía visual con las 7 recetas clásicas que todo bar debería dominar: Daiquiri, Piña Colada, Mai Tai, Manhattan, Martini, Bloody Mary y Margarita. Incluye guía de copas y utensilios básicos.

Angélica Fandiño.

Formato: PDF 51 páginas 1.31 MB

PDF verificado · Descarga segura

Reinventando los clásicos. Recetario

Recetario que reinterpreta cócteles clásicos sustituyendo el destilado tradicional por mezcal artesanal. Incluye versiones de Mojito, Margarita, Negroni, Old Fashioned y Cosmopolitan, además de glosario y plantilla para creaciones propias.

Ojo de Tigre

Formato: PDF 44 páginas 2.81 MB

PDF verificado · Descarga segura

Recetario de Cocteles y Platillos

Recopilación de cócteles y platillos premiados en el Festival Gastronómico con Identidad Guanacasteca del Instituto Nacional de Aprendizaje. Combina coctelería tropical y cocina tradicional con frutas nativas como tamarindo, jamaica y maracuyá.

INA

Formato: PDF 35 páginas 1.58 MB

PDF verificado · Descarga segura

¡AYÚDANOS A DIFUNDIR EL HÁBITO DE LA LECTURA!