La ganadería de lidia en España: historia, geografía y empresa
Antonio Luis López Martínez
Libro que reconstruye la historia, la geografía y la economía de la ganadería de lidia desde sus orígenes hasta hoy. Explica cómo nacieron las ganaderías, dónde se crían los toros bravos y cómo funcionan como empresa.
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Análisis histórico de las castas fundacionales del toro de lidiaCapítulo de un estudio sobre los encastes que traza la historia de las castas fundacionales del toro de lidia y de las ganaderías que derivan de ellas. Sigue cada linaje con datos del archivo de la Unión de Criadores de Toros de Lidia.
PDF verificado · Descarga segura - Caracterización genética de la raza bovina de lidia
Tesis doctoral que estudia la genética del toro de lidia para diferenciar sus encastes y caracterizar su comportamiento. Aporta datos científicos sobre una raza única, criada solo para la lidia.
PDF verificado · Descarga segura - Análisis de la situación actual de la raza de lidia: conservación de los encastes en peligro de extinción
Artículo científico que analiza el estado actual de la raza de lidia y advierte sobre los encastes en peligro de extinción. Propone medidas para conservar su diversidad genética.
PDF verificado · Descarga segura - Toro bravo: guardián de la biodiversidad
Dossier ilustrado de los criadores de toro bravo sobre su relación con la dehesa, la biodiversidad y el empleo rural. Con fotografías a toda página, es una introducción visual al mundo de la ganadería brava.
PDF verificado · Descarga segura - Historia del toreo en México: época colonial
Obra clásica de 1924 que cuenta la historia del toreo en México desde la conquista hasta el fin del virreinato. Reúne documentos de archivo sobre fiestas, plazas y toreros de la época colonial.
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