Manual de producción sostenible de café

Estudio detallado sobre el cultivo del café y su proceso de beneficio, con base agronómica y geográfica. Material de referencia para estudiantes y técnicos del sector cafetalero.

Gabriel Gómez

Obra de referencia sobre la fisiología, el crecimiento y los sistemas de producción del café, elaborada por el centro de investigación cafetera de Colombia. Imprescindible para agrónomos y caficultores.

Jaime Arcila Pulgarín, Fernando Farfán Valencia, Argemiro M. Moreno Berroca, Luis Fernando Salazar Gutiérrez y Edgar Hincapié Gómez

Guía divulgativa sobre el manejo agroecológico del cafeto, pensada para productores. Cubre desde el vivero hasta las prácticas sostenibles de cultivo.

María Angélica Ormeño, Rosaima García, José Camilo Garnica

Manual técnico centrado en la producción de café robusta, con prácticas de manejo del cultivo y recomendaciones agronómicas. Útil para productores que trabajan esta especie.

Asociación Nacional del Café

Reúne recomendaciones agronómicas para aumentar la productividad y la calidad del café aplicando buenas prácticas de cultivo. Una guía práctica respaldada por la investigación cafetera.

Cenicafé