Guia de tecnicas culinarias
Autor: Asociación de Chefs del Ecuador
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Información
Descripción: Guia de tecnicas culinarias es un documento que abarca temas como riesgos en la cocina, técnicas culinarias, consejos de expertos y colaboraciones internacionales, proporcionando un recurso completo para profesionales y entusiastas de la cocina.
Tema: Raiz Cocina y Bebidas
Páginas: 141
Megabytes: 2.22 MB
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