Sumérgete en los ricos sabores y tradiciones de la cocina libanesa con nuestra colección de libros gratis de cocina libanesa en PDF.
La cocina libanesa es conocida por su diversidad y la frescura de sus ingredientes y es un reflejo vibrante de la cultura y la historia del Líbano. Con una mezcla única de sabores mediterráneos y árabes, ofrece platos que deleitan el paladar y nutren el cuerpo.
Desde el hummus, tabbouleh y kibbeh hasta platos menos conocidos pero igualmente deliciosos, nuestra selección abarca una amplia gama de recetas tradicionales libanesas, así como consejos sobre cómo preparar y servir estas delicias culinarias.
Estos libros son una fuente invaluable para chefs, aficionados a la cocina y cualquier persona interesada en explorar la rica gastronomía libanesa, proporcionando las herramientas necesarias para recrear auténticos platos libaneses en casa.
Descarga ahora tus libros de cocina libanesa en PDF gratis y comienza a explorar los sabores únicos y las tradiciones culinarias que hacen de la cocina libanesa una de las más apreciadas en el mundo.
Inicia tu viaje culinario por el Líbano.
Libros y Recetarios de Cocina Libanesa en PDF
#1 Kibbeh Nayyeh
Extensión: PDF | 2 páginas
Kibbeh Nayyeh por Vera Abitbol es una receta detallada para preparar el kibbeh nayyeh, un plato tradicional sirio de carne cruda. Descubre cómo elaborar este exquisito mezze con instrucciones precisas y los mejores ingredientes para deleitar tu paladar.
#2 Kofta Kebab
Extensión: PDF | 2 páginas
Kofta Kebab por Renards Gourmets es una receta detallada para preparar brochetas de carne picada al estilo libanés, ideal para los amantes de la cocina de Oriente Medio. Descubre cómo crear este plato tradicional con ingredientes frescos y especias auténticas, perfecto para una comida sabrosa y culturalmente rica.
#3 Hashweh
Extensión: PDF | 1 páginas
Hashweh por Renards Gourmets es una receta clásica de la cocina levantina, específicamente libanesa, que combina carne picada de cordero y arroz. Descubre cómo preparar este versátil plato, perfecto como acompañamiento o relleno, y sorprende a tus invitados con sabores auténticos.
#4 Hummus o puré sabroso de garbanzos
Extensión: PDF | 1 páginas
Hummus o puré sabroso de garbanzos por Universidad Complutense de Madrid es una receta sencilla y deliciosa de hummus, el plato estrella de la cocina libanesa. Incluye variaciones creativas y consejos de presentación para disfrutar al máximo este manjar.
#5 Mutabbel o Baba Ghanoush (Puré o Hummus de berenjenas)
Extensión: PDF | 1 páginas
Mutabbel o Baba Ghanoush (Puré o Hummus de berenjenas) por La Cocina de Frabisa es una receta detallada para preparar este clásico plato libanés a base de berenjenas asadas. Ideal para quienes buscan un aperitivo saludable y lleno de sabor mediterráneo.
#6 Tabulé
Extensión: PDF | 1 páginas
Tabulé por Vera Abitbol es una guía concisa para preparar esta emblemática ensalada libanesa. Descubre los ingredientes frescos y las instrucciones paso a paso para disfrutar de un plato tradicional y saludable.
#7 Kibbeh
Extensión: PDF | 2 páginas
Kibbeh por Vera Abitbol es una receta detallada para preparar el kibbeh, un plato tradicional de la cocina levantina. Aprende a elaborar esta albóndiga en forma de torpedo con carne molida, bulgur y especias, ideal para disfrutar de los auténticos sabores del Medio Oriente.
#8 Fatteh
Extensión: PDF | 2 páginas
Fatteh por Hands Doing Things presenta una receta detallada para preparar este plato tradicional levantino con yogur, garbanzos y pan frito. Descubre cómo elaborar esta deliciosa y nutritiva opción vegetariana, perfecta para un desayuno o plato principal libanés.
#9 Ghraybeh
Extensión: PDF | 1 páginas
Ghraybeh por Hands Doing Things es una receta detallada para preparar estas deliciosas galletas de mantequilla típicas del Levante y el Magreb. Descubre cómo hacer esta receta tradicional y sorprende a tus invitados con un postre auténtico y fácil de preparar.
#10 Batata Harra
Extensión: PDF | 2 páginas
Batata Harra por Renards Gourmets es una receta detallada para preparar un plato libanés popular a base de patatas especiadas. Descubre los ingredientes auténticos y los pasos para recrear este delicioso aperitivo vegano y sin gluten.
#11 Ashta
Extensión: PDF | 2 páginas
Ashta por Nisha Ramesh es una receta detallada para preparar Ashta, un postre lácteo tradicional libanés. Aprende a elaborar este delicioso manjar, desde la crema hasta el jarabe de azúcar, con ingredientes accesibles y sencillas instrucciones.
#12 Kishk
Extensión: PDF | 2 páginas
Kishk por Nisha Ramesh detalla la preparación tradicional libanesa del Kishk, un plato a base de yogur y bulgur fermentado. El PDF incluye la receta para hacer Kishk y su sopa (Shurabat al Kishk), ofreciendo una guía completa para disfrutar de este plato auténtico.
#13 Sfouf
Extensión: PDF | 1 páginas
Sfouf por Sarah-Eden Dadoun es una receta detallada para preparar el Sfouf, un pastel libanés tradicional con sémola, almendras y especias. Descubre cómo hornear este delicioso postre vegetariano paso a paso y sorprende a tus invitados con un sabor auténtico del Medio Oriente.
#14 Mahalabia
Extensión: PDF | 1 páginas
Mahalabia por Sarah-Eden Dadoun es una receta tradicional de pudín de leche libanés, un postre exquisito aromatizado con agua de rosas o azahar y adornado con pistachos. Descubre los secretos de esta delicia oriental, perfecta para sorprender con un sabor auténtico.
#15 Falafel
Extensión: PDF | 2 páginas
Falafel por Universidad Complutense de Madrid presenta una receta detallada para preparar falafel, un plato popular de Oriente Medio. Describe los ingredientes y el proceso de elaboración, incluyendo variantes con habas, ideal para explorar la cocina libanesa.
Libros de Cocina Libanesa en Inglés
#16 Falafel Kebas (Inglés)
Extensión: PDF | 2 páginas
Falafel Kebabs por Your Ultimate Menu presenta una receta fácil y rápida para preparar kebabs de falafel caseros, ideal para una cena vegetariana o con la adición de bacon. Descubre cómo combinar ingredientes frescos y especias tradicionales para un plato libanés delicioso y accesible.
#17 A Mediterranean Feast of Many Dishes, Many Flavors (Inglés)
Extensión: PDF | 7 páginas
A Mediterranean Feast of Many Dishes, Many Flavors por Lissa Doumani es una introducción a la cocina libanesa a través del mezze, una selección de platos pequeños perfectos para compartir. Descubre recetas auténticas y consejos para disfrutar de una experiencia culinaria libanesa en casa.
#18 Lebanese Kibbeh Nayeh (Inglés)
Extensión: PDF | 1 páginas
Lebanese Kibbeh Nayeh por Maureen Abood presenta una receta detallada para preparar el Kibbeh Nayeh, un plato libanés tradicional de carne cruda y trigo burgol. Descubre los secretos para un kibbeh perfecto, desde la molienda de la carne hasta los acompañamientos ideales.
Libros de Cocina Libanesa en Portugués
#19 Receita Falafel (livro Chef Ratiba) (Portugués)
Extensión: PDF | 1 páginas
Receita Falafel (livro Chef Ratiba) por Eu como sim es una guía sencilla y directa para preparar falafel en casa, adaptada de un libro de cocina de un chef. Descubre una receta tradicional con ingredientes frescos y fáciles de encontrar, ideal para disfrutar de un bocado delicioso y nutritivo.
#20 Tabule Sírio-Libanês (Portugués)
Extensión: PDF | 3 páginas
Tabule Sírio-Libanês por Nathalia Vegi es una receta familiar de tabule, una ensalada tradicional del Medio Oriente. El documento detalla los ingredientes y el proceso paso a paso para preparar un tabule fresco y delicioso, perfecto para quienes buscan explorar la cocina libanesa.
#21 Kibe Cru (Portugués)
Extensión: PDF | 1 páginas
Kibe Cru por Casa de Carnes Sheike es una receta simple y rápida de Kibe Cru, un plato tradicional libanés adaptado con ingredientes e instrucciones en portugués. Descubre cómo preparar este delicioso plato en casa con esta guía práctica.
Y bien, aquí termina nuestra selección de libros gratis de cocina libanesa en PDF. Esperamos que te haya gustado y ya tengas tu próximo libro!
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