La Influencia de la Cocina Francesa en la Identidad Vietnamita Durante el Periodo Colonial (1886-1945)
Autor: Juan Sebastián Dániel Puello
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Descripción: La Influencia de la Cocina Francesa en la Identidad Vietnamita Durante el Periodo Colonial (1886-1945) por Juan Sebastián Dániel Puello examina cómo la cocina francesa transformó la identidad vietnamita durante la colonización. Analiza el impacto en recetas, ingredientes y costumbres, destacando la interacción cultural y sus efectos en la sociedad.
Páginas: 26
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