Biotecnología y bioseguridad agropecuaria en la Argentina

El tratado más completo en español sobre biotecnología aplicada a plantas. Arranca por las herramientas básicas, cultivo de tejidos, morfogénesis, marcadores moleculares y genómica, y avanza hacia la transformación genética, los mapas de ligamiento y el mejoramiento de los cultivos de mayor importancia agrícola.

Gabriela Levitus, Viviana Echenique, Clara Rubinstein, Esteban Hopp y Luis Mroginski

Editado por la Unidad de Biotecnología Vegetal de un centro de investigación público, reúne las prácticas de laboratorio para propagar plantas in vitro. Trae fotografías de cada etapa del proceso, desde la preparación del explante hasta la aclimatación de la vitroplanta.

José Manuel Rodríguez Domínguez y otros

Cinco prácticas de ingeniería agrícola que cubren el ciclo completo del cultivo in vitro: elaboración del medio, extracción de meristemos y ápices de tallo, rescate de embriones de cítricos, enraizamiento y transferencia final a suelo. Incluye un anexo con los sustratos y mezclas de aclimatación.

Francisco Cruz Pizarro

Cómo las plantas usadas como remedio desde hace siglos se convierten hoy en fuente de moléculas bioactivas. Repasa qué enfermedades se combaten ya con biofármacos de origen vegetal y qué plataformas de biotecnología permiten producir esos compuestos de forma controlada.

Nemesio Villa-Ruano y otros