El porqué de los toros y arte de torear a pie y a caballo

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  El siguiente del tema

  La ganadería de lidia en España: historia, geografía y empresa

  Antonio Luis López Martínez · 372 págs

  Libro que reconstruye la historia, la geografía y la economía de la ganadería de lidia desde sus orígenes hasta hoy. Explica cómo nacieron las ganaderías, dónde se crían los toros bravos y cómo funcionan como empresa.

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  Análisis histórico de las castas fundacionales del toro de lidia

  Javier Cañón y Julio Fernández · 30 págs

  Capítulo de un estudio sobre los encastes que traza la historia de las castas fundacionales del toro de lidia y de las ganaderías que derivan de ellas. Sigue cada linaje con datos del archivo de la Unión de Criadores de Toros de Lidia.

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  Caracterización genética de la raza bovina de lidia

  Rocío Pelayo García · 178 págs

  Tesis doctoral que estudia la genética del toro de lidia para diferenciar sus encastes y caracterizar su comportamiento. Aporta datos científicos sobre una raza única, criada solo para la lidia.

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  Análisis de la situación actual de la raza de lidia: conservación de los encastes en peligro de extinción

  J. M. Lomillos y M. Alonso de la Varga · 20 págs

  Artículo científico que analiza el estado actual de la raza de lidia y advierte sobre los encastes en peligro de extinción. Propone medidas para conservar su diversidad genética.

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  Toro bravo: guardián de la biodiversidad

  Unión de Criadores de Toros de Lidia · 16 págs

  Dossier ilustrado de los criadores de toro bravo sobre su relación con la dehesa, la biodiversidad y el empleo rural. Con fotografías a toda página, es una introducción visual al mundo de la ganadería brava.

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