Los refrescos en la coctelería

Autor: Anfabra

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Detalles del Documento

Título: Los refrescos en la coctelería

Autor: Anfabra

Descripción: Manual de la Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes sobre la relación entre coctelería y refrescos. Cubre tipos de cóctel, técnicas de preparación, normas básicas y un diccionario de términos del oficio.

Páginas: 66

Tamaño: 2.06 MB

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