Rendimiento y calidad organoléptica de nuevos cultivares de té (Artículo)

Manual ilustrado que recorre paso a paso el trabajo en una plantación de té: preparación del suelo, plantación, poda, cosecha manual y mecanizada y traslado del brote. Cada etapa incluye sus riesgos y cómo prevenirlos.

Superintendencia de Riesgos del Trabajo

Perfil técnico del Ministerio de Agroindustria sobre la Camellia sinensis: historia, zonas de cultivo, cosecha, elaboración y mercado mundial del té. Explica cómo Misiones se volvió el gran productor del continente.

Luis A. De Bernardi

Boletín técnico del INTA Cerro Azul que desglosa cuánto cuesta producir brotes de té: mano de obra, fertilizantes, maquinaria, flete y capital. Una herramienta concreta para productores y estudiantes de agronomía.

Emiliano Lysiak