Te presentamos una colección muy especial y que habla acerca de la segunda bebida más popular y consumida en el mundo. Se trata de nuestra selección de libros sobre el té en formato PDF, que viene a aportar información de valor acerca de este tema que para muchos es de alto interés.
El té es una bebida milenaria, que proviene de la cultura oriental, pero que en occidente también se aprecia desde hace varios siglos. Tiene grandes propiedades y beneficios para la salud y para millones de personas es un ingrediente fundamental para mantener juventud y energía. Aprende todo sobre esta bebida con estos libros sobre el té en formato PDF que ponemos a tu disposición en esta sección.
El té se obtiene de la infusión de la hoja del árbol Camellia Sinensis que ha pasado por un proceso de oxidación. Se trata de un arbusto de hoja perenne que se da comúnmente en China y la India, pero también se cultiva en Indonesia, Japón y Ceilán.
Es una bebida de sabor ligeramente amargo y astringente, pero que tomándose solo o con aditivos, para millones de personas en el mundo es de un sabor fresco y agradable.
Todas las variedades de té provienen de la misma hoja, solo que pasan por procesos diferentes de oxidación. Según el nivel de oxidación de la hoja, se obtienen diferentes infusiones, entre las que podemos mencionar: el té verde (no está oxidado, es un poco más amargo y contiene menos teína), el té negro (las hojas se oxidan y se trituran) y el té oolong o té azul (oxidación suave).
El té es una bebida estimulante, debido a que contiene teína. Por tal motivo, es excelente para tomarse a primeras horas del día, ya que brinda la energía necesaria para llevar adelante la jornada.
Conoce más sobre este tema, echando un vistazo a los más de 15 libros sobre el té en formato PDF que hemos recopilado para nuestra comunidad lectora.
Aquí te presentamos nuestra selección completa de libros sobre el Té:
3) Perfil del té
Luis A. De Bernardi
Fuente: Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina7) Aplicación de la técnica de deshidratación en hierbas, flores y frutas, para la elaboración de blends con té negro, té verde y té blanco
María Augusta Naula Chaca
Fuente: Repositorio Institucional Universidad de Cuenca9) Té verde (Artículo) (Presentación)
Alberto Dorado, Manuel Carnerero y Alberto Carrasco
Fuente: Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla12) Uso de las hojas de la camelia. El té: Camelia sinesis (Artículo)
Sociedad Española de la Camelia
Fuente: Sociedad Española de la CameliaLibros sobre el Té en Portugués
16) A Essência do Chá (Portugués)
Ministério dos Negócios Estrangeiros do Japão
Fuente: Embaixada do Japão no Brasil17) A Química dos Chás (Portugués) (Artículo)
Mara Elisa Fortes Braibante, Denise da Silva y Hugo T. Schmitz Braibante
Fuente: QNEsc18) A alquimia dos chás (Portugués) (Artículo)
Food Ingredients Brasil
Fuente: Food Ingredients BrasilY bien, esta fue nuestra colección de libros sobre el Té en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y encuentres tu próximo libro!
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