Recetario matlatzinca

Autor: Josefina Torres Baranda

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Título: Recetario matlatzinca

Autor: Josefina Torres Baranda

Descripción: Recetario del pueblo matlatzinca recopilado junto a una cocinera tradicional, con platillos como el chilacayote con chorizo y los tamales de ceniza. Cada receta va acompañada de fotografías del proceso.

Páginas: 59

Tamaño: 5.28 MB

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