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+30 Libros de Cocina China Gratis [PDF]

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Contando con más de cinco mil años de historia y, siendo China el país más poblado del mundo, la gastronomía de este gigante asiático es de las más variadas y diversas del mundo. Contando con ocho cocinas tradicionales mundialmente reconocidas que se han convertido en fuente de inspiración para muchos chefs de clase mundial.

Es por ello que, no podíamos pasar por alto el aporte que esta cocina ha tenido en el resto del mundo y; por tanto, hemos decidido recopilar los mejores y más populares platillos de esta gastronomía en una serie de libros sobre Cocina China en formato PDF.

Así mismo, la contribución que esta ancestral gastronomía ha tenido en muchos países del mundo es simplemente innegable. De hecho, las cocinas japonesas, tailandesa y vietnamita le deben mucho a los aportes que han recibo de la cultura gastronómica China.

Por esta razón, aprender sobre ella ayudará a comprender mejor la influencia que ha tenido en la cultura culinaria otros países. Para ello, colocamos a tu disposición algunos de los mejores libros gratis de cocina china para descargarlos sin costo alguno.

El arte culinario chino tiene entre una de sus características más predominantes los diversos colores y aromas que activan y estimulan los sentidos casi de forma instantánea y, adicionalmente, un excelente sabor propio y único de cada región.

Gracias a su enorme tamaño geográfico, se fueron formando y desarrollando con el paso del tiempo cuatro grandes estilos gastronómicos con características y diferencias bien marcadas. Gracias, en buena parte, a los diferentes estados climáticos, geografía, costumbres y cultura propia de cada una de esas regiones.

Es por ello que, podemos claramente identificar cuatro estilos gastronómicos propios de cada una de dichas regiones. Esos cuatro estilos son: Shanghai (Este de China), Cantón (Sudeste), Szechuan (Oeste) y, Beijing (Norte).

Si quieres saber más sobre cada uno de estos estilos, no vaciles en descargar nuestra colección de libros gratis sobre cocina china en formato PDF.

Lee. Aprende. Crece.

Aquí te presentamos nuestra selección completa de libros sobre Cocina China:

1) China: Un Tesoro Culinario Milenario

Autor: Lu Zhaoyuan

Fuente: Riunet

2) El Gran Libro del Wok

Autor: Gravepa

Fuente: Gravepa

3) Comer en Beijing

Autor: Beijing Tourism

Fuente: Beijing Tourism

4) La cocina china

Autor: Estitxu López de Munáin

Fuente: Slow Food Araba

5) Recetas Cocina China (Artículo)

Autor: Fgulem unileon

Fuente: Fgulem unileon

6) La Comida Local y su Significado en la China Contemporánea: El Caso del Suroeste de Hubei

Autor: Xu Wu

Fuente: Scientific Electronic Library Online

7) Síndrome del restaurante chino (Artículo)

Autor: Revista ¿Cómo ves?

Fuente: Revista ¿Cómo ves?

8) Pollo Agridulce (Artículo)

Autor: elucabista

Fuente: Elucabista

9) Un vistazo a la cocina de Taiwan

Autor: Taiwangov

Fuente: Taiwangov

10) Arroz Chino con Camarones (Artículo)

Autor: The Frugal Chef

Fuente: The Frugal Chef

11) Fideos de Arroz Chinos con Pollo o con Ternera (Artículo)

Autor: Saeia

Fuente: Saeia

12) Rollitos Primavera (Artículo)

Autor: Maheso

Fuente: Maheso

VISITÁ NUESTRA COLECCIÓN DE +3.500 LIBROS ¡GRATIS!

13) Chop Suey Mixto (Artículo)

Autor: Chef Ana Paula

Fuente: Chef Ana Paula

14) Recetario de Cocina China

Autor: Anónimo

Fuente: TusLibros

15) Pak choi salteado con sésamo (Artículo)

Autor: Horta de confianza

Fuente: Horta de confianza

16) Tallarines Crujientes con Col China (Artículo)

Autor: Junior Master Gardener

Fuente: Junior Master Gardener

17) Stir fry de pollo (Artículo)

Autor: Magefesa

Fuente: Magefesa

18) Arroz frito (Artículo)

Autor: Recetas de cocina en Internet

Fuente: Recetas de cocina en Internet

19) Tocino Cantonés (Artículo)

Autor: Squarespace

Fuente: Squarespace

20) Arroz tres delicias (Artículo)

Autor: Recetas de cocina en Internet

Fuente: Recetas de cocina en Internet

21) Lomo de Cerdo Agridulce (Artículo)

Autor: Nestlé

Fuente: Nestlé

22) Alimentación saludable en Shanghái: notas exploratorias

Autor: Máximo Badaró

Fuente: Saúde Pública

23) El Desarrollo de la Dieta China y los Factores que afectan a la estructura de Consumo de Alimentos: Un Estudio de caso de Tianjin

Autor: Gao Shan

Fuente: Universidad de Oviedo

24) Alimentación en la Medicina Tradicional China (Artículo)

Autor: Isa Márquez

Fuente: Isacocinasana

LIBROS SOBRE COCINA CHINA EN INGLÉS

25) Chinese cuisine (Inglés) (Presentación)

Autor: Scilt

Fuente: Scilt

26) An Introduction to Chinese Cuisine (Inglés)

Autor: Vernon Coelho

Fuente: Tygroupa’s Blog

27) Cantonese cuisine (Inglés)

Autor: Chinese Government Scholarship

Fuente: Chinese Government Scholarship

28) Easy Chinese Cuisine (Inglés)

Autor: Ailam Lim

Fuente: Geocities

29) Safer Food Better Business Chinese Cuisine (Inglés)

Autor: Food Standards Agency

Fuente: Food Standards Agency

LIBROS SOBRE COCINA CHINA EN PORTUGUÉS

30) As ervas e especiarias da Culinária Chinesa (Portugués) (Artículo)

Autor: Cuesta Sabores

Fuente: Cuesta Sabores

31) Cozinha Internacional Clássica China (Portugués)

Autor: Gustavo Castro

Fuente: Santa Cozinha

32) Arroz frito com todos (Portugués) (Artículo)

Autor: Squarespace

Fuente: Squarespace

33) Frango ao molho agridoce (Portugués) (Artículo)

Autor: Drinks do Gaspare

Fuente: Drinks do Gaspare

34) Molho Teriyaki (Portugués) (Artículo)

Autor: Sakura

Fuente: Sakura

Y bien, aquí termina nuestra selección de libros de Cocina China en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y ya tengas tu próximo libro!

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