+25 Libros de Coctelería Gratis [PDF]

Incrementando nuestra colección de textos gratis, hemos creado una lista de libros sobre Coctelería. Todo un compendio de publicaciones con información completa y en formato PDF, es lo que estaremos compartiendo con nuestros lectores en este post.

La Coctelería es el arte de crear cócteles. Un cóctel por su parte, es una bebida elaborada con base en la combinación de diferentes componentes o ingredientes. Usualmente esta mezcla contiene dos o más tipos de bebidas, ya sean alcohólicas o no, tales como zumos, miel, leche, frutas, especias, cremas, agua tónica, refrescos, etc.

En los comercios o locales los cócteles son servidos por personal experto en su preparación a los que se les conoce como barman (palabra deriva del inglés bartender).

Los cócteles tomaron auge a finales del siglo XVIII en Estados Unidos e Inglaterra, pero se popularizaron ampliamente en la década de los años 20 en Estados Unidos, ya que la mezcla de la bebida permitía disimular el sabor de poca calidad del licor de contrabando.

En esta ocasión hemos creado una lista con más de 25 libros sobre Coctelería en formato PDF, para que adquieras todo el conocimiento al respecto. De nuestra selección hemos destacado los mejores 3 ejemplares, para que inicies tu lectura apropiadamente.

También hemos incluido libros en inglés y portugués, para que disfrutes de este tema en cualquiera de estos idiomas.

Es importante acotar, que todo los libros de nuestra lista son de dominio público o han sido cedidos para su libre publicación y distribución.

Sin más preámbulo, te presentamos nuestra destacada lista de textos sobre Coctelería.

1) Cócteles para todos

Autor: José Juan Hernández García

Cócteles para todos es una guía que busca mostrar la diversidad de opciones que brinda la coctelería, apoyándose para ello en un compendio de recetas que por su variedad se adapta a todos los gustos y encaja en un sinfín de ocasiones.

De igual manera, esta publicación considera las nociones primordiales de la coctelería, comprendidas en su historia, clasificación y la terminología propia del medio, destacando a partir de allí las diversas formas de preparación y presentación de cocteles y los implementos necesarios que sustentan la labor del barman, quien con su destreza y talento sabrá brindar una buena bebida.

Leer el libro

*Material disponible gracias a Todo Recurso

2) Manual del Barman

Autor: Antonio Fernández

El Manual del Barman se muestra como un completo viaje al pasado, presentando la coctelería clásica de los años 20 en todo su esplendor.

Para esto, el libro comprende de forma preliminar una sólida presentación que describe las generalidades que caracterizaban a la coctelería para aquel entonces, acompañadas de reflexiones personales del autor en cuanto al fin festivo de la coctelería.

Además se incluye como parte de su finalidad una explicación de su estructura y práctica acompañada de un extenso recetario detallado de diversos cocteles para elaborar, eficientemente categorizados para su consideración en cuanto al momento y ocasión más idónea.

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*Material disponible gracias a Coctelería Mala Vida

3) Manual del Bar

Autor: Asociación Mutual del Barmen y Afines de la República Argentina (AMBA)

El Manual del Bar se erige como una completa guía que describe y explica con gran detalle y precisión el papel del barman y su rol en pro de la coctelería distintiva y agradable al consumidor.

En este sentido, destaca su planteamiento en cuanto a las características que conducen la actividad del barman, con atención a las formas de desenvolverse al estar detrás de la barra.

A partir de allí, el libro presenta una completa explicación en cuanto a la configuración del área de trabajo del barman y diversas pautas para la preparación de cocteles en base a distintos ingredientes.

Leer el libro

*Material disponible gracias a Coctelería Mala Vida

Aquí te presentamos nuestra selección completa de libros sobre Coctelería:

#1. Cócteles para todos autor José Juan Hernández García | Fuente: Todo Recurso
#2. Manual del Barman autor Antonio Fernández | Fuente: Coctelería Mala Vida
#3. Manual del Bar autor Asociación Mutual del Barmen y Afines de la República Argentina (AMBA) | Fuente: Coctelería Mala Vida
#4. Las 270 recetas de drinks + creativas de America Latina autor Drinkeros.com | Fuente: Drinkeros.com
#5. Los refrescos en la coctelería autor Refrescantes.es | Fuente: Refrescantes.es
#6. Técnicas de preparación y servicio de bebidas autor Jimmy Rizo | Fuente: Escuela Nacional de Hotelería
#7. Guía de Bartender Profesional autor Santiago Policastro | Fuente: Masterson.com.ve
#8. Manual de cocteleria año de la liberación 1959 autor Herminio Castro | Fuente: Coctelería Mala Vida
#9. Introducción a la cocteleria (presentación) autor Prodetur.es | Fuente: Prodetur.es
#10. Coctelería (artículo) autor Adams.es | Fuente: Adams.es
#11. Montar un bar. Tipos de bares, equipamiento y bebidas (presentación) autor Carlos Alvarez | Fuente: Mailxmail.com
#12. Manual del protagonista. Técnicas de cocteleria autor Tecnológico de Matagalpa | Fuente: Tecnológico de Matagalpa
#13. Estudio de las tendencias en la coctelería autor Luis Alberto Sarmiento | Fuente: Universidad San Martin de Porres
#14. Revista Bar Business autor Barbusiness.es | Fuente: Barbusiness.es

LIBROS SOBRE COCTELERÍA EN INGLÉS:

#23. The Giffard Spirit of art book (inglés) autor Giffard.com | Fuente: Giffard.com
#24. Cocktails Notebook (inglés) autor Academia de Burdeos | Fuente: Academia de Burdeos
#25. The Seven Pillars of Classic Cocktails(inglés) autor Niko Kosevich | Fuente: Association Management System
#26. Café Royal Cocktail Book (inglés) autor W. J. Tarling | Fuente: Exposition Universelle des Vins et Spiritueux
#27. Bartender’s Manual (inglés) autor Harry Johnsons | Fuente: Exposition Universelle des Vins et Spiritueux

LIBROS SOBRE COCTELERÍA EN PORTUGUÉS:

#28. Coquetelaria e vinhos (portugués) autor Universidade Aberta do Brasil | Fuente: Universidade Aberta do Brasil
#29. Noções de coquetelaria internacional (portugués) autor Matheus Wenzel | Fuente: Universidade Federal de Juiz de Fora

Pues bien, aquí finaliza nuestra selección de libros gratuitos sobre Coctelería en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y ya tengas tu próximo libro!

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