Bitute: El Sabor de Lima

Autor: Gastón Acurio y Javier Masías

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Título: Bitute: El Sabor de Lima

Autor: Gastón Acurio y Javier Masías

Descripción: Antología que recupera las preparaciones de los recetarios más importantes de la historia de la cocina limeña y las pone al día para cocinarlas hoy. Combina investigación histórica desde textos del siglo XIX con recetas completas y explicadas.

Páginas: 245

Tamaño: 6.15 MB

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