La cultura del vino

Tercer tomo de una investigación universitaria sobre la vitivinicultura uruguaya entre 1870 y 1930. Estudia los espacios del vino, su imagen pública y los hábitos de consumo, con trabajo de archivo y material fotográfico de época.

Alcides Beretta Curi

Estudio histórico sobre la crisis vitivinícola de Mendoza entre 1913 y 1923 y cómo la regulación del vino se volvió un asunto político. Muestra que el precio de la uva puede derribar gobiernos.

Patricia Barrio