Los herederos del maíz

Autor: Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas

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Título: Los herederos del maíz

Autor: Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas

Descripción: Libro ilustrado sobre el papel del maíz en la alimentación y en la cosmovisión de los pueblos indígenas, con las variedades nativas y las preparaciones que sostienen esa herencia. Una entrada clara al ingrediente que ordena toda la cocina del país.

Páginas: 41

Tamaño: 3.66 MB

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