Recetario Internacional de la Quinua: Tradición y Vanguardia
Autor: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
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Detalles del Documento
Título: Recetario Internacional de la Quinua: Tradición y Vanguardia
Autor: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Descripción: Recetas con quinua de cocineros de distintos continentes, publicadas durante el Año Internacional de la Quinua. Combina preparaciones andinas tradicionales con propuestas de alta cocina, todas con fotografía del plato.
Páginas: 77
Tamaño: 6.85 MB
Formato: PDF
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