Estrategias de Marketing Digital en Pequeños Restaurantes

Estudio del BID sobre cómo los restaurantes usan herramientas digitales: redes sociales, delivery, reservas en línea y comercio electrónico, con casos de chefs y negocios de la región.

Isabel Gil Gómez y Oswaldo Hernández Trujillo

Modelo estratégico de marketing digital para restaurantes: diagnóstico del sector, comportamiento del comensal en línea, redes sociales, contenidos y plan de acción paso a paso.

María Alejandra Babativa Amaya y Diana Patricia Peña Ruiz

Ensayo breve sobre el marketing de experiencias aplicado a la gastronomía: cómo convertir cada visita al restaurante en un recuerdo memorable que fidelice al cliente.

Sandra Cabrera

Plan de marketing aplicado a un restaurante real: análisis del mercado y la competencia, segmentación, propuesta de valor, acciones de promoción y presupuesto para aumentar las ventas.

Maite Macarena Oporto Saavedra