Panadería Mexicana

Autor: Herloz

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Título: Panadería Mexicana

Autor: Herloz

Descripción: Libro introductorio a la panadería mexicana que recorre la historia del pan desde los orígenes hebreos hasta su arraigo en México. Un panorama narrativo útil para entender cómo nació una tradición panadera con identidad propia.

Páginas: 23

Tamaño: 10.37 MB

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