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+20 Libros sobre el Café Gratis [PDF]

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El café es uno de los alimentos más populares en el mundo. Su efecto energizante y otras propiedades aporta beneficios que a muchos les gusta disfrutar. Para todos aquellos aficionados o amantes de prepararlo y consumirlo, hemos creado la colección de libros sobre el café en formato PDF. Con ella, nuestra comunidad podrá aprender mucho más acerca de este grano ancestral.

¿Quién no ha probado alguna vez el café? No solo como bebida, sino añadido en una gran variedad de recetas. Es un alimento versátil y que aporta mucho sabor a las preparaciones. Te invitamos a que conozcas más a profundidad sobre él, con esta selección de libros sobre el café en formato PDF, que sabemos te va a encantar.

Los orígenes del café no se han definido muy bien, sin embargo, se cree que el grano se descubrió en las montañas de Etiopía en siglo IX. La primeras culturas en descubrir su poder energizante fueron el pueblo oromo y egipcio, quienes lo consumían en su forma original de grano.

En el siglo XIII se descubrió la técnica de tostar y moler el café, para consumirlo como una infusión, tal como lo hacemos hoy en día. Junto con el agua y el té, es la bebida más consumida y comercializada a nivel mundial. También es muy común como bebida socializadora, ya que se usa frecuentemente para establecer conversaciones.

Las formas más populares de consumirlo es negro o con leche, con o sin azúcar. En algunos lugares se le agrega crema, licores, chocolate, entre otros ingredientes. Se pueden elaborar bebidas dulces y calientes con el café, así como variedad de postres.

No te pierdas nada sobre el origen y la elaboración del café con nuestro compendio de más de 20 libros sobre el café en formato PDF, disponibles para descarga inmediata en tus dispositivos electrónicos habituales.

Lee. Aprende. Crece.

Libros sobre el Café como Bebida

¿Has oído la palabra barista? Son profesionales en el manejo de las bebidas de café, saben preparar una gran cantidad de mezclas y nos deleitan con sus diferentes combinaciones. El café como bebida es algo que se consume en todo el mundo, y cada quien tiene sus gustos particulares.

A unas personas el café les gusta puro, a otros con leche, con mucha azúcar, con poca, etc. La variedad es mucha, por lo tanto si eres un consumidor cafesero, es bueno que estudies los libros sobre el café como bebida, allí aprenderás nuevas fórmulas de cómo prepararlo y muchas cosas más.

Además aprenderás acerca de los beneficios que trae para el cuerpo humano el consumir café, así como también su efecto antioxidante que ayuda después de las comidas.

1) Café. Una experiencia extraordinaria (Recetario)

Autor: Miele

Fuente: Miele

2) Biografía del café

Autor: Santiago Lascasas Monreal

Fuente: Institución Fernando el Católico

3) Café y estilo de vida saludable

Autor: Varios Autores

Fuente: CICAS

4) El mundo del café

Autor: José Daniel Cortijo

Fuente: InfoCafés

5) Curso teórico y práctico. Preparaciones de cafés fríos & calientes

Autor: Instituto del Café de Costa Rica

Fuente: Erwin Dettling

6) Historias y leyendas del café (Presentación)

Autor: Carlos A. Flores Ortega

Fuente: Sociedad de Administradores de Investigación de P. R.

7) El café en la nutrición (Artículo)

Autor: Fórum Cultural del Café

Fuente: Fórum Cultural del Café

8) Recetas de Café

Autor: Aqua Cure, S.A

Fuente: Aqua Cure, S.A

9) Los beneficios del café con moderación (Artículo)

Autor: Cristina Garrido

Fuente: Sociedad Española de Cardiología

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Libros sobre la Producción de Café

La producción del café es algo que se da en gran parte del mundo, ya que es una bebida prácticamente universal, son pocas las personas a quienes no les gusta el café. Sin embargo, cuando hablamos de producción tenemos que tomar en cuenta varios aspectos.

Uno de ellos, es que el café no se da en todos los climas, sino en climas áridos y fríos, por lo tanto la mayoría de su siembra se encuentra en las montañas. Los libros sobre la producción de café son una herramienta útil, que ayudarán a todo estudiante y productor sobre este asunto.

A medida que lees aprenderás acerca de los diferentes tipos de café, cómo obtener granos grandes, cómo molerlos, acelerar el tiempo de la cosecha, y muchos aspectos más, incluyendo su comercialización.

10) Cultivo y beneficio del café

Autor: Gabriel Gómez

Fuente: Redalyc

11) Sistemas de producción de café en Colombia

Autor: Jaime Arcila Pulgarín, Fernando Farfán Valencia, Argemiro M. Moreno Berroca, Luis Fernando Salazar Gutiérrez y Edgar Hincapié Gómez

Fuente: Cenicafé

12) Manual de Producción de café

Autor: InfoCafés

Fuente: InfoCafés

13) Cultivo del café

Autor: Mariano Ospina Rodríguez

Fuente: Aizpuru

14) Asistencia técnica dirigida en cosecha y postcosecha en el cultivo de café

Autor: Enrique Cuya Curo

Fuente: Agrobanco

15) El Tueste de Café (Artículo)

Autor: Josep Gine

Fuente: Fórum Cultural del Café

16) Poscosecha. Beneficio Húmedo y Seco del Café (Presentación)

Autor: Luis Dicovskiy

Fuente: Luis María Dicovskiy Riobóo

17) El cultivo del café orgánico (Artículo)

Autor: Proyecto Jatun Sach’a

Fuente: UNODC

Libros sobre Café en Inglés

18) The history of coffee (Artículo) (Inglés)

Autor: Wild Things and Coffee

Fuente: Wild Things and Coffee

19) A history of coffee (Artículo) (Inglés)

Autor: Scholastic Canada

Fuente: Scholastic Canada

Libros sobre Café en Portugués

20) Manual de Segurança e Qualidade para a Cultura do Café (Portugués)

Autor: EMBRAPA

Fuente: EMBRAPA

21) Café (Portugués)

Autor: Ministério da Educação do Brasil

Fuente: Ministério da Educação do Brasil

22) O Café e a Sua História (Artículo) (Portugués)

Autor: Sandra Azevedo

Fuente: Academia do Café

Y bien, esta fue nuestra colección de libros sobre el Café en formato PDF. Esperamos que te haya gustado y encuentres tu próximo libro!

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