InfoLibros

Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos para Restaurantes y Afines

Autor: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

*Por favor, espera unos segundos a que se cargue el documento; el tiempo puede variar dependiendo de tu conexión a internet. Si prefieres, puedes descargar el archivo haciendo clic en el enlace a continuación.

Página 1 / 1
100%

Cargando PDF...

Detalles del Documento

Título: Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos para Restaurantes y Afines

Autor: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo

Descripción: Manual completo para manipuladores de alimentos en restaurantes: enfermedades transmitidas por alimentos, higiene personal, recepción, almacenamiento, preparación, limpieza y desinfección.

Páginas: 177

Tamaño: 7.01 MB

Formato: PDF

Descargar PDF PDF verificado · Descarga segura

Libros Similares

  • Guía de Prácticas Correctas de Higiene para Restaurantes

    Guía de Prácticas Correctas de Higiene para Restaurantes

    Guía oficial, elaborada junto al sector, para cumplir la normativa de higiene en restaurantes: recepción y almacenamiento de materias primas, elaboración, temperaturas, limpieza, control de plagas y registros.

    Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria

    Formato: PDF 96 páginas 1.35 MB
    Leer Descargar
    PDF verificado · Descarga segura

  • Guía de Buenas Prácticas de Higiene en la Elaboración y Servicio de Comidas

    Guía de Buenas Prácticas de Higiene en la Elaboración y Servicio de Comidas

    Guía visual para cocinas y comedores: higiene del personal, compra y almacenamiento, elaboración segura, alérgenos, conservación en frío y caliente, limpieza y autocontrol, con abundantes fotografías.

    Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra

    Formato: PDF 103 páginas 7.37 MB
    Leer Descargar
    PDF verificado · Descarga segura

  • Guía de Buenas Prácticas de Higiene en Establecimientos de Servicio de Alimentos y Bebidas

    Guía de Buenas Prácticas de Higiene en Establecimientos de Servicio de Alimentos y Bebidas

    Guía sanitaria para restaurantes, cafeterías y bares: instalaciones, equipo, control de temperaturas, agua, plagas, higiene del personal y listas de verificación para autoevaluarse.

    COFEPRIS

    Formato: PDF 33 páginas 1.84 MB
    Leer Descargar
    PDF verificado · Descarga segura

  • Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Sector Hostelero

    Guía de Prácticas Correctas de Higiene del Sector Hostelero

    Guía ilustrada para bares y restaurantes sobre prácticas correctas de higiene y el sistema APPCC: peligros, puntos de control, temperaturas, limpieza y formación del personal.

    Federación Empresarial de Hostelería de Valencia

    Formato: PDF 88 páginas 2.48 MB
    Leer Descargar
    PDF verificado · Descarga segura
    • ¡AYÚDANOS A DIFUNDIR EL HÁBITO DE LA LECTURA!